Henglein
Rama Cremefine
| Andis Grillmarinade
( für 5 Scheiben Fleisch )
)
| 50 g | Olivenöl |
| 30 g | Senf, (scharf) |
| 30 g | Ketchup |
| 2 TL | Honig |
| 2 TL | Salz |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 TL | Pfeffer |
| 15 g | Knoblauch, (in ganz kleine Würfel geschnitten) |
Zubereitung
Alles in eine kleine Schüssel geben und gut verrühren.
Das Fleisch damit dicht bestreichen und min. 3 Std. einziehen lassen.
Das Fleisch damit dicht bestreichen und min. 3 Std. einziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
03.10.2009 22:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Andi,
mache schon mal in der Art wie du beschrieben hast und ist nicht schlecht.
Das Fleisch mit der Grillmarinade mache ich alles in einen Gefrierbeutel
rein und drücke die Luft raus und verschließe den Beutel.
Sollte kühl gestellt werden und alle ½ bis 1 Stunde leicht durch massiert werden,
wäre nach gute 3-4 Stunden fertig zum Grillen.
mache schon mal in der Art wie du beschrieben hast und ist nicht schlecht.
Das Fleisch mit der Grillmarinade mache ich alles in einen Gefrierbeutel
rein und drücke die Luft raus und verschließe den Beutel.
Sollte kühl gestellt werden und alle ½ bis 1 Stunde leicht durch massiert werden,
wäre nach gute 3-4 Stunden fertig zum Grillen.
04.07.2010 12:06
Hallo CherAndi,
ich habe gestern für unseren Grillabend Deine Grillmarinade gemacht.
Sie ist sehr sehr lecker und schnell gemacht. Ich habe anstatt Ketchup
Chilisauce verwendet und noch ein paar Chiliflocken mit reingemacht.
Das macht die Marinade noch einen Tick schärfer ;-)
Grüßchen satinka
ich habe gestern für unseren Grillabend Deine Grillmarinade gemacht.
Sie ist sehr sehr lecker und schnell gemacht. Ich habe anstatt Ketchup
Chilisauce verwendet und noch ein paar Chiliflocken mit reingemacht.
Das macht die Marinade noch einen Tick schärfer ;-)
Grüßchen satinka
04.07.2010 12:28
04.07.2010 15:52
Hallo,
eine schnell gemachte, leckere Marinade. Das Fleisch durfte bei mir über Nacht im Kühlschrank durchziehen.
LG Petra
eine schnell gemachte, leckere Marinade. Das Fleisch durfte bei mir über Nacht im Kühlschrank durchziehen.
LG Petra
04.07.2010 16:39
12.07.2010 14:54
Hallo Andi,
bei uns gab es gestern abend marinierte Schweinekotletts, die uns und unseren Gästen hervorragend geschmeckt haben. Die Marinade macht das Fleisch so schön zart.
Sie lässt sich auch sehr gut abwandeln, wenn man jedesmal einen anderen Ketchup und anderes Curry nimmt.
Danke fürs Rezept,
alles Liebe,
fenji
bei uns gab es gestern abend marinierte Schweinekotletts, die uns und unseren Gästen hervorragend geschmeckt haben. Die Marinade macht das Fleisch so schön zart.
Sie lässt sich auch sehr gut abwandeln, wenn man jedesmal einen anderen Ketchup und anderes Curry nimmt.
Danke fürs Rezept,
alles Liebe,
fenji
12.07.2010 20:42
Garnspule 
sagt:
sagt: 04.02.2011 16:33
Letztes Wochenende haben wir gegrillt und die Marinade mit unverändertem Rezept ausprobiert. Beim Zusammenrühren hatte ich meine Bedenken, es schmeckte sehr "senfig". Aber fertig gegrillt am Fleisch - ein Gedicht! Danke für dieses Rezept, es ist schon gespeichert und wird spätestens ab dem offiziellen Beginn der Grillsaison wieder zubereitet.
Volle 5 Punkte dafür von mir!
lg, Garnspule
Volle 5 Punkte dafür von mir!
lg, Garnspule
05.02.2011 20:52
KochJule7
sagt:
sagt: 21.04.2011 09:34
Ich mache die Marinade morgen für mein Grillfleisch habe es heut schon eingelegt.Der Geruch ist ja schon zum Niederknien.Deswegen lasse ich auch gleich 5 Sterne da weil es mit Sicherheit der Hammer.Danke für ein Geniales Rezept.
LG Jule
LG Jule
21.04.2011 19:30
Kochsozi
sagt:
sagt: 03.06.2011 18:25
Absolut geile Sache! Hab ich auch gleich den Nachbarn vorgesetzt. Seitdem bin ich fürs Marinieren zuständig. Danke für das Rezept. Wiedermal der beweis, dass super Geschmack keine Chemikalien braucht (So wie bei der Supermarkteinheitspampe)
13.08.2011 16:43
Hallo Andi,
sehr lecker die Marinade und schon gibt es kein mariniertes Fleisch mehr vom Metzger.
Lieben Dank für das Rezept,Bild ist unterwegs.
Liebe Grüße
Silvia
sehr lecker die Marinade und schon gibt es kein mariniertes Fleisch mehr vom Metzger.
Lieben Dank für das Rezept,Bild ist unterwegs.
Liebe Grüße
Silvia
13.08.2011 18:54
bboeving
sagt:
sagt: 28.08.2011 15:45
Super lecker, ich habe leider selbst nur ein Ministückchen abbekommen. Der Rest wurde innerhalb kürzester Zeit von meinen Gästen verspeist.
28.08.2011 16:29
Obelixine 
sagt:
sagt: 04.09.2011 15:30
Hallo bboeving,
eine super leckere Marinade, werde heute gleich dein 2-te versuchen, da ich auch die Würze gespannt bin!
Allerdings hatte ich keinen normalen Senf, sondern nur mit Körner, was dem Ganzen keinen Abruch getan hat.
Deshalb auch von mir 5*
LG Obelixine
eine super leckere Marinade, werde heute gleich dein 2-te versuchen, da ich auch die Würze gespannt bin!
Allerdings hatte ich keinen normalen Senf, sondern nur mit Körner, was dem Ganzen keinen Abruch getan hat.
Deshalb auch von mir 5*
LG Obelixine
05.09.2011 07:49
xenia2006 
sagt:
sagt: 19.03.2012 11:53
Hallo Andi,
wir hatten am Wochenende Fleisch in deiner Marinade eingelegt, superklasse! Den Knoblauch haben wir weggelassen, ging gut.
Das Fleisch war wirklich superzart.
vielen Dank fürs Rezept.
lg
xenia
wir hatten am Wochenende Fleisch in deiner Marinade eingelegt, superklasse! Den Knoblauch haben wir weggelassen, ging gut.
Das Fleisch war wirklich superzart.
vielen Dank fürs Rezept.
lg
xenia
12.04.2012 06:20
Hallo Xenia!
Es gibt noch eine weitere Marinade die dich interessieren könnte.
Dabei habe ich keinen frischen Knoblauch genommen, sondern das Granulat.
Es ist hier zu finden:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1635891271165468/Andis-Grillmarinade-2.html
Danke für den Kommentar zum Rezept.
Liebe Grüße!
Andi
Es gibt noch eine weitere Marinade die dich interessieren könnte.
Dabei habe ich keinen frischen Knoblauch genommen, sondern das Granulat.
Es ist hier zu finden:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1635891271165468/Andis-Grillmarinade-2.html
Danke für den Kommentar zum Rezept.
Liebe Grüße!
Andi
Huckleberry-five
sagt:
sagt: 28.04.2012 16:48
Hallo CherAndi,
haben heute deine Marinade ausprobiert.
Haben das Fleisch mit der Marinade
in einen Gefriebeutel und vakuumiert.
Bleibt über Nacht im Kühlschrank.
Morgen gibts das Ergebnis.
Riechen tut´s super!
haben heute deine Marinade ausprobiert.
Haben das Fleisch mit der Marinade
in einen Gefriebeutel und vakuumiert.
Bleibt über Nacht im Kühlschrank.
Morgen gibts das Ergebnis.
Riechen tut´s super!
28.04.2012 20:30
Huckleberry-five
sagt:
sagt: 28.04.2012 16:49
Ganz vergessen.....
nächstes mal machen wir die
zweite von dir mit Chiliöl ;-)
nächstes mal machen wir die
zweite von dir mit Chiliöl ;-)
28.04.2012 20:31
Huckleberry-five
sagt:
sagt: 29.04.2012 20:07
Wie versprochen...hier das Ergebnis.
5 Sterne und 5 x Lecker!!!
Kann die andere Marinade das wirklich noch topen?
Bitte, bitte Leute...
macht die Marinade!!!
So was leckeres habt ihr noch nie gegessen!!!
Vielen lieben Dank dafür und....
werd mich mal durch all deine Rezepte lesen.
Beide Daumen hoch.
5 Sterne und 5 x Lecker!!!
Kann die andere Marinade das wirklich noch topen?
Bitte, bitte Leute...
macht die Marinade!!!
So was leckeres habt ihr noch nie gegessen!!!
Vielen lieben Dank dafür und....
werd mich mal durch all deine Rezepte lesen.
Beide Daumen hoch.
29.04.2012 20:49
tintenherz87
sagt:
sagt: 01.06.2012 20:38
Ich habe schon mehrere Marinaden ausprobiert und ich muss sagen, deine war die Beste! Mein Freund hatte sie zu Nackenkotletts, ich hatte zu meiner Hähnchenbrust eine andere. Nachdem ich bei meinem Freund probiert hatte, habe ich die ganze zeit auf seinen Teller geschielt und mir immer mal was geklaut.
Fünf Sterne für deine Marinade und bei Facebook habe ich sie auch direkt geteilt :)
Fünf Sterne für deine Marinade und bei Facebook habe ich sie auch direkt geteilt :)
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Wer es gerne schärfer mag, kann noch etwas Ingwer dazu geben.
Habe ich beim letzten Mal so gemacht.
Liebe Grüße!
CherAndiä
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