Als erstes das Putengeschnetzelte mit den Gewürzen in einer Schale mischen. Nun die Knoblauchzehe darüber ausdrücken und nochmals gut durchrühren.

Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden sowie die Tomaten vierteln, entkernen und diese dann würfeln. Die Champignons ebenfalls putzen und vierteln.

Nun in eine vorgeheizte Pfanne das Öl geben und darin das Geschnetzelte schön braun von allen Seiten anbraten. Danach das Fleisch herausnehmen und die Pilze sowie die Zwiebeln für ca. 2 Min in derselben unausgewischten Pfanne anbraten.

Zum Schluss das Fleisch und die Tomaten für 2-3 Min. dazugeben und erhitzen.

Dazu passt Reis Pommes oder Kroketten.

Wer mag, kann dazu noch einen Knoblauch - Kräuterquark servieren - schmeckt echt prima und ist schnell gemacht.