Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebel - Schinken - Schnecken
)
| 300 g | Blätterteig, TK |
| 300 g | Schalotte(n), in Ringe geschnitten |
| 20 g | Butter |
| 100 g | Schinken, gekocht, in Würfel geschnitten |
| 100 g | Schinken, roh, in Würfel geschnitten |
| 1 Bund | Schnittlauch, in Röllchen geschnitten |
| 100 g | Käse (Edamer), gerieben |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Den Blätterteig auftauen lassen. Die Schalotten in der Butter 5 min. dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
Käse, Ei, Schinken und Schnittlauch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Blätterteigscheiben übereinandergelegt auf 40x40 cm ausrollen. Dann die Schalotten und die Schinken-Käse-Mischung darauf verteilen und aufrollen. In 2 cm Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Schnecken dann ca. 25 min. bei 220 Grad backen.
Käse, Ei, Schinken und Schnittlauch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Blätterteigscheiben übereinandergelegt auf 40x40 cm ausrollen. Dann die Schalotten und die Schinken-Käse-Mischung darauf verteilen und aufrollen. In 2 cm Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Schnecken dann ca. 25 min. bei 220 Grad backen.
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Kommentare anderer Nutzer
bauli 
sagt:
sagt: 07.03.2010 17:56
Hallo bienchen67,
schön, das es euch geschmeckt hat.
Wir machen diese Schnecken auch sehr oft.
Viel Abeit kann man sich sparen, wenn man Blätterteig aus dem Kühlregal nimmt, denn das ist ja schon fertig ausgerollt.
Wie das Rezept in " Frühstück " gerutscht ist kann ich dir leider auch nicht erklären.
Danke schön für deine Bewertung.
lg Heike
schön, das es euch geschmeckt hat.
Wir machen diese Schnecken auch sehr oft.
Viel Abeit kann man sich sparen, wenn man Blätterteig aus dem Kühlregal nimmt, denn das ist ja schon fertig ausgerollt.
Wie das Rezept in " Frühstück " gerutscht ist kann ich dir leider auch nicht erklären.
Danke schön für deine Bewertung.
lg Heike
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für einen Fußball-abend diese super leeeeeckeren Schnecken gebacken.....
......................... kommen toll bei allen an.
Sind eéeeeeeeeeecht toll.
Fotos werden nachgereicht!
waren Ruck Zuck weg!
lieben Dank für ds tolle Rezept!
glatte 5 Punkte!!!!
sehe das Rezept aber eher bei Fingerfood als bei Frühstück!
lieben Gruß bienchen67
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