Fruchtiger Mandarinen - Kirsch - Kuchen

sehr leicht und schnell zubereitet, schön saftig, ideal auch für warme Tage

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Zutaten

300 g	Mehl
200 g	Zucker
100 ml	Mineralwasser
100 ml	Öl
4	Ei(er)
1 Pck.	Backpulver
1 Pck.	Vanillezucker
1 Glas	Kirschen
2 Dose/n	Mandarine(n)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Aus Mehl, Zucker, Mineralwasser, Öl, Eiern, Backpulver und Vanillezucker einen Rührteig herstellen. Die Hälfte des Teiges auf ein vorbereitetes Backblech streichen. Das Obst darauf verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken. Im vorgeheizten Backofen bei 18O°C ca. 35 Minuten backen.

Ich nehme als Obst gerne Kirschen und Mandarinen, man kann aber auch nur Kirschen, nur Mandarinen oder auch Aprikosen oder Pfirsiche nehmen.

Kommentare anderer Nutzer

leckermausi61

09.07.2010 10:49 Uhr

Ein leckerer fruchtiger Kuchen, danke. L.G. leckermausi.

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KleeneNaschKatze96

29.07.2011 10:59 Uhr

Mhhhhhh! Sehr lecker!
Ich hab es mit Pfirsichen und Apfelmus probiert und es war köstlich!
Ich wurde sogar schon gefragt, ob ich den zum Geburtstag meiner Freundin nochmal machen könnte. :)
Also, vielen Dank für das Rezept!
LG KleeneNaschKatze96

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atemlos

21.12.2011 04:21 Uhr

Dankeschön. Auf jeden Fall nen einfacher, schneller Kuchen für zwischendurch. Und meinen Schwiegereltern und selbst den Eltern hats auch immer geschschmeckt. ;)

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