Die reife Avocado halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale kratzen. In den Mixer geben und fein pürieren.

Dann einfach mit den Gewürzen, dem Puderzucker und dem Zitronensaft abschmecken und in ein schönes Gefäß füllen. Am Besten zu Schweine- oder Rindfleisch reichen (zu anderem Fleisch natürlich auch).