Henglein
Rama Cremefine
| Blumenkohlsalat mit Dill
)
| 1 Kopf | Blumenkohl, gegart |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 2 halbe | Paprikaschote(n), rot und gelb |
| 1 Bund | Dill |
| 4 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 75 g | Sprossen, z.B. Radieschensprossen |
Zubereitung
Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen, die Paprikaschoten in kleine Stifte schneiden, den Dill hacken.
Die Gurke schälen, hobeln, salzen und ca. 15 Minuten stehen lassen, dann die ausgetretene Flüssigkeit abgießen.
Alles mit dem Öl vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Sprossen bestreut servieren.
Die Gurke schälen, hobeln, salzen und ca. 15 Minuten stehen lassen, dann die ausgetretene Flüssigkeit abgießen.
Alles mit dem Öl vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Sprossen bestreut servieren.
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