Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Zitronen - Thunfisch Sauce
schnell gemacht
)
| 300 g | Spaghetti |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Dose | Thunfisch, in Öl |
| 1 | Zitrone(n) |
| 1 Becher | Sahne |
| n. B. | Weißwein |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Mehl, oder Saucenbinder |
Zubereitung
Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Thunfisch abtropfen lassen. Zitrone auspressen. Zwiebel und Knoblauch in einem Topf in Olivenöl andünsten. Thunfisch dazugeben, kurz anrösten, mit dem Zitronensaft ablöschen. Wer mag, kann nun einen Schuss Weißwein hinzugeben und diesen kurz einkochen lassen. Sahne hinzugeben. Aufkochen und bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 3 Minuten kochen lassen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Wem die Soße zu flüssig ist. kann sie mit etwas Mehl oder Saucenbinder eindicken.
Die Nudeln abgießen, mit der Soße mischen und servieren.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Thunfisch abtropfen lassen. Zitrone auspressen. Zwiebel und Knoblauch in einem Topf in Olivenöl andünsten. Thunfisch dazugeben, kurz anrösten, mit dem Zitronensaft ablöschen. Wer mag, kann nun einen Schuss Weißwein hinzugeben und diesen kurz einkochen lassen. Sahne hinzugeben. Aufkochen und bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 3 Minuten kochen lassen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Wem die Soße zu flüssig ist. kann sie mit etwas Mehl oder Saucenbinder eindicken.
Die Nudeln abgießen, mit der Soße mischen und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
xenophonti 
sagt:
sagt: 28.09.2010 19:54
Sehr gut, tolle Bescreibung, für mein Geschmack schmeckt es aber ohne Zitronensaft besser.
LG, xenophonti
LG, xenophonti
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- Pasta
- Hauptspeise Fisch/Meeresfrüchte
- Nudeln mit Fisch
- Nudeln
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- Pasta- und Reisgerichte
dieses leckere Rezept ist richtig schön einfach und auch mit anderen Nudelarten zu zaubern = 5 *****
Unbedingt mal nachkochen meint die
knobi
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