- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Chinesischer Nudel - Pesto - Salat
eine köstliche Eigenkreation
Zutaten
| 250 g | Nudeln, z.B. gewellte Bandnudeln |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 | Aubergine(n) |
| 1 Glas | Mu-Err-Pilze |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| 1 kl. Dose/n | Erbsen |
| 110 g | Gewürzpaste (Thai Tom Kha Paste) |
| 1 TL | Sojasauce, chinesisch |
| 1 Schuss | Sauce (Wok-) |
| Gewürzmischung (Chinagewürz) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen.
In der Zwischenzeit die Paprika in kleine, schmale Streifen und die Aubergine in sehr feine Würfel schneiden. Die Mu-Err-Pilze abtropfen lassen und klein schneiden.
Die Paprika in einen Topf füllen und bei sehr schwacher Hitze leicht anbraten. Dann die Aubergine hinzufügen und ebenfalls leicht anbraten. Nun die Mu-Err-Pilze untermischen, die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und unter das Gemüse mischen. Nacheinander Mais und Erbsen abtropfen lassen und ebenfalls dazugeben und vermengen.
Teelöffelweise die Paste dazugeben und gleichmäßig unterheben. Mit den Saucen und dem Gewürz abschmecken und nochmal kräftig durchmischen. Die Paste sollte sich gleichmäßig verteilt haben.
In der Zwischenzeit die Paprika in kleine, schmale Streifen und die Aubergine in sehr feine Würfel schneiden. Die Mu-Err-Pilze abtropfen lassen und klein schneiden.
Die Paprika in einen Topf füllen und bei sehr schwacher Hitze leicht anbraten. Dann die Aubergine hinzufügen und ebenfalls leicht anbraten. Nun die Mu-Err-Pilze untermischen, die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und unter das Gemüse mischen. Nacheinander Mais und Erbsen abtropfen lassen und ebenfalls dazugeben und vermengen.
Teelöffelweise die Paste dazugeben und gleichmäßig unterheben. Mit den Saucen und dem Gewürz abschmecken und nochmal kräftig durchmischen. Die Paste sollte sich gleichmäßig verteilt haben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.