Henglein
Rama Cremefine
| Grillspieße mit Feta und Zucchini
)
| 1 kg | Schweinefilet, in Würfel schneiden |
| 2 Pck. | Feta-Käse, in größere Stücke schneiden |
| 2 m.-große | Zucchini, in längliche, dünne Streifen schneiden |
| 4 kleine | Zwiebel(n), schälen und vierteln |
| 2 | Paprikaschote(n), Farbe beliebig, in große Würfel schneiden |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauchpulver | |
| Olivenöl, zum Beträufeln |
Zubereitung
Fleisch und Zucchini-Scheiben nach Belieben würzen.
Dann die Feta-Stücke einzeln in jeweils eine Zucchinischeibe einwickeln.
Fleisch, Feta in Zucchini, Zwiebelviertel und Paprika immer nacheinander auf die Grillspieße stecken, Menge je nach Länge der Spieße.
Fertige Spieße mit etwas Olivenöl beträufeln. Dann auf dem Grill von allen Seiten garen.
Tipp:
Man kann auch Geflügel, z.B. Putenfilet verwenden, dann verkürzt sich die Grillzeit wesentlich.
Dann die Feta-Stücke einzeln in jeweils eine Zucchinischeibe einwickeln.
Fleisch, Feta in Zucchini, Zwiebelviertel und Paprika immer nacheinander auf die Grillspieße stecken, Menge je nach Länge der Spieße.
Fertige Spieße mit etwas Olivenöl beträufeln. Dann auf dem Grill von allen Seiten garen.
Tipp:
Man kann auch Geflügel, z.B. Putenfilet verwenden, dann verkürzt sich die Grillzeit wesentlich.
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Kommentare anderer Nutzer
Kati0808 
sagt:
sagt: 22.05.2010 14:02
16.12.2010 12:14
Hallo,
so schmeckt der Sommer. Ich finde diese Spieße eine hervorragende Abwechslung zu den "üblichen Schaschlik-Spießen" und wurde auf verschiedenen Grillabenden immer wieder gerne gemacht + gegessen.
Vielen Dank.
LG Laurinili
so schmeckt der Sommer. Ich finde diese Spieße eine hervorragende Abwechslung zu den "üblichen Schaschlik-Spießen" und wurde auf verschiedenen Grillabenden immer wieder gerne gemacht + gegessen.
Vielen Dank.
LG Laurinili
31.05.2011 14:14
Hallo,
habe am Wochenende diese Spieße mit Putenfleisch und ohne Zwiebel zubereitet, hat allen gut geschmeckt.
Bilder folgen.
LG, Sarah
habe am Wochenende diese Spieße mit Putenfleisch und ohne Zwiebel zubereitet, hat allen gut geschmeckt.
Bilder folgen.
LG, Sarah
03.09.2011 09:12
sehr fein die Spiesse.
Ich habe aus Limonen(Oliven-)Öl, Knoblauch und Oregano eine Marinade gemacht und das Fleisch damit bestrichen.
Da ich die Zucchini wohl etwas zu dick geschnitten habe, hab ich sie kurz blanchiert, damit ich sie gut rollen konnte. Der Feta ist mir leider immer wieder zerbrochen beim Durchstechen mit den Spiessen, man sollte wohl eher eine etwas weichere Sorte nehmen!
Fleisch hab ich nicht ganz soviel gebraucht.
Dazu gabs Sesamkartoffeln.
lg, Evi
Ich habe aus Limonen(Oliven-)Öl, Knoblauch und Oregano eine Marinade gemacht und das Fleisch damit bestrichen.
Da ich die Zucchini wohl etwas zu dick geschnitten habe, hab ich sie kurz blanchiert, damit ich sie gut rollen konnte. Der Feta ist mir leider immer wieder zerbrochen beim Durchstechen mit den Spiessen, man sollte wohl eher eine etwas weichere Sorte nehmen!
Fleisch hab ich nicht ganz soviel gebraucht.
Dazu gabs Sesamkartoffeln.
lg, Evi
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