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Schinkennudelauflauf mit Tomaten - Frischkäse - Soße
mit Käse überbacken
Zutaten
| 250 g | Nudeln (Vollkorn-) |
| 300 ml | Tomate(n), passierte |
| 200 g | Kochschinken, mager |
| 3 EL | Frischkäse, fettarm |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 TL | Brühe, Pulver |
| 2 EL | Schnittlauch |
| 2 EL | Petersilie |
| 100 g | Käse, gerieben, 16% fett |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl, zum Anbraten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Vollkornnudeln in Salzwasser garen. Ofen auf 200° vorheizen.
Zwiebeln fein würfeln, Schinken in mundgerechte Stücke schneiden und beides in etwas Öl anbraten. Den Knoblauch darüber reiben und mit den passierten Tomaten ablöschen. Den Frischkäse in die Soße rühren und mit der Brühe, Salz und Pfeffer und den Kräutern mischen.
Die Nudeln unter die Soße geben und verrühren, in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen. Ca. 20 Minuten überbacken.
Zwiebeln fein würfeln, Schinken in mundgerechte Stücke schneiden und beides in etwas Öl anbraten. Den Knoblauch darüber reiben und mit den passierten Tomaten ablöschen. Den Frischkäse in die Soße rühren und mit der Brühe, Salz und Pfeffer und den Kräutern mischen.
Die Nudeln unter die Soße geben und verrühren, in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen. Ca. 20 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe gestern den Auflauf gemacht. Er war superlecker. Er hat sogar meinem 4-jährigen Sohn geschmeckt und der ist sehr skeptisch neuen Gerichten gegenüber.
Liebe Grüße
Melanie
Liebe Grüße
Melanie
Klingt lecker und damit könnte ich einige Reste verwerten. Kann ich auch Frischkäse der Doppelrahmstufe nehmen? Hätte ich noch hier.. oder gelingt das damit nicht?
hallöchen :)
na klar gelingt das auch damit, ich bin nur auf einem lowfat trip, daher :D
guten hunger
na klar gelingt das auch damit, ich bin nur auf einem lowfat trip, daher :D
guten hunger
lecker, lecker! habs allerdings mit doppelrahmstufe frischkaese gemacht und mit normalen hartweizennudeln.. ach und ich hab statt passierten tomaten gestueckelte genommen, die find ich irgendwie besser! ;)
mir und meinen mitbewohnern hats super geschmeckt :D
mir und meinen mitbewohnern hats super geschmeckt :D
Habe gestern den Auflauf gemacht, schmeckt super gut und ist schnell gemacht. Mein Mann hat am nächsten tag gesagt, dass kann ich wieder kochen. Danke für das Rezept
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Melit78
24.03.2010 09:40 Uhr