Alle Zutaten in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 5 min leicht köcheln lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Ein geeignetes Gefäß (Weckglas, gut gereinigte Flasche o.ä.) mit kochendem Wasser ausspülen und den Sirup durch ein Sieb mit Mulleinlage in die Flasche/Glas einfüllen.
Im Kühlschrank ist der Sirup mehrere Wochen haltbar.

Um eine leckere Bio(limo)nade daraus zu zaubern, füllt man, je nach Gusto, 3-4 EL in ein hohes Longdrinkglas und füllt es mit Mineralwasser auf.
Man kann auch einen sommerlichen Longdrink daraus machen, indem man mit Wodka und Tonicwater auffüllt.

Die Dosierung ist Geschmacksache und man muss es selbst herausfinden.