Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Kirsch - Torte
| Für den Teig: | |
| 220 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 80 g | Zucker |
| 90 g | Margarine, (Halbfettmargarine) |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| Für die Füllung: | |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille (alternativ 5-6 EL Stärkemehl) |
| 1 Glas | Kirschen |
| Für den Belag: | |
| 2 | Ei(er) |
| 750 g | Magerquark |
| 1 Pck. | Puddingpulver, (Vanille oder Mandel) |
| 1 Prise | Salz |
| 150 ml | Milch |
| 3 EL | Grieß |
| 220 g | Zucker |
Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen. Eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen, den Teig hineingeben und einen kleinen Rand hochziehen.
Für die Füllung das Vanillepuddingpulver mit etwas kaltem Kirschsaft anrühren. Die Kirschen mit dem restlichen Saft erhitzen und mit dem angerührten Pudding andicken. Die heißen Kirschen auf dem Teig verteilen.
Für den Belag die restlichen Zutaten miteinander verrühren und auf die Kirschen geben.
Den Kuchen dann bei 180 Grad 50-60 Minuten backen.
Für die Füllung das Vanillepuddingpulver mit etwas kaltem Kirschsaft anrühren. Die Kirschen mit dem restlichen Saft erhitzen und mit dem angerührten Pudding andicken. Die heißen Kirschen auf dem Teig verteilen.
Für den Belag die restlichen Zutaten miteinander verrühren und auf die Kirschen geben.
Den Kuchen dann bei 180 Grad 50-60 Minuten backen.
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