Käseknödel als Suppeneinlage

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50 g	Butter
75 g	Käse, geriebenen
100 g	Semmelbrösel
etwas	Milch
2	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Muskat

Zubereitung

Die Butter schaumig schlagen, Käse, Semmelmehl und Eier unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Kleine Knödel formen und in der Brühe ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	05.10.03
Rezept-Statistiken:	18.435 (0)* gelesen 226 (0)* gespeichert 1.170 (0)* gedruckt 21 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

zwergenmama1

Mitglied seit 17.01.2002
1.551 Beiträge (ø0,41/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

daisygerda

sagt:

07.04.2004 18:28

Hallo
Also, ich muss sagen das Rezept ist super, schnell gemacht und echt lecker. Ich hab noch ein paar Kräuter dazugegeben.
Gruss Gerda

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anja1968

sagt:

10.04.2004 13:41

Hallo,

habe dein Rezept vor einiger Zeit ausprobiert , und muß sagen die Klößchen sind echt super.

LG

Anja

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elicinkg

sagt:

05.01.2006 19:38

Hallo,

ein super Rezept vielen Dank!

Ich hatte beim ersten mal 100 g Semmelbrösel, da waren sie uns einen Tick zu fest.
Beim nächsten mal hatte ich nur 60 g Semmelbrösel und sie waren innen wunderbar luftig.

Gruß Nicole

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sprachwerkstatt

sagt:

25.11.2007 21:13

Hallo Zwergenmama, Gott - sei - dank haben wir jetzt Winter, also Suppenzeit!
Ich hätte eine Frage an dich:
Hast du die Klößchen auch schon eingefroren?
Grüßle Sprachwerkstatt

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zwergenmama1

sagt:

25.11.2007 21:33

Ne, eingefroren hab ich die noch net :o( Aber vielleicht versuchst mal einen einzufrieren, wenn Du sie machst und dann weißt fürs nächste mal Bescheid ;o)

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sprachwerkstatt

sagt:

25.11.2007 22:30

Danke für die schnelle Antwort.
Werde einen Probeknödel nach Sibieren schicken und hinterher berichten wie es ihm (und mir) ergangen ist!
Grüßle Sprachwerkstatt

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