Henglein
Rama Cremefine
| Schinken - Zwiebel - Brötchen
)
| 100 g | Käse (Emmentaler), gerieben |
| 250 g | Magerquark |
| 120 ml | Milch |
| 100 ml | Öl |
| 1 EL | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 100 g | Röstzwiebeln |
| 100 g | Schinkenspeck |
| 2 EL | Joghurt |
Zubereitung
Magerquark, Milch, Öl, Zucker, Salz, Mehl und Backpulver zu einem Teig vermengen. Zum Schluss die Röstzwiebeln, den geriebenen Emmentaler und den Schinkenspeck untermischen.
16 Brötchen formen und zum Schluss mit Joghurt bestreichen. Bei 200°C 22 min. im vorgeheizten Backofen backen.
16 Brötchen formen und zum Schluss mit Joghurt bestreichen. Bei 200°C 22 min. im vorgeheizten Backofen backen.
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Emmentaler ( in Stücken ) im Mixtopf bei Stufe 6 /10 sek. zerkleinern. Dann den Magerquark, Milch, Öl, Zucker, Salz, Mehl und Backpulver zugeben und zu einem Teig verarbeiten ( 30 sek/ Brotstufe ). Zum Schluss noch die Röstzwiebel und den Schinken untermischen (15 sek./ Stufe 1,5 ).
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