Bauern - Omelette
schnell und einfach| 1 Handvoll | Gemüse nach Wahl |
| 1 Handvoll | Zwiebel(n) und |
| Knoblauch | |
| 1 Handvoll | Kartoffel(n) oder Nudel - Reste |
| 1 Handvoll | Wurst oder Fleischwurst, evtl. |
| 100 g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 1 dl | Milch |
| 1 dl | Wasser |
| 2 Prise | Salz |
| etwas | Butter zum Braten |
Zubereitung
Zuerst aus Eiern, Milch, Salz und Mehl einen Omelette-Teig herstellen. Eine Portion in eine heiße Pfanne gießen. Sofort 1/4 der restlichen Zutaten darauf verteilen.
Das Omelette auf halber Stufe ausbacken. Einmal wenden und servieren. Aus dem restlichen Teig und den übrigen Zutaten 3 weitere Omelettes ausbacken. Dazu schmeckt Salat sehr lecker.
Das Omelette auf halber Stufe ausbacken. Einmal wenden und servieren. Aus dem restlichen Teig und den übrigen Zutaten 3 weitere Omelettes ausbacken. Dazu schmeckt Salat sehr lecker.
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