Eiweißverwertung zur Dekoration von Desserts oder Torten



Zutaten für Portionen

Eiweiß
30 g Puderzucker

Zubereitung

2 Eiweiße mit Puderzucker steif schlagen. Die Baiser-Masse in einen Spritzbeutel füllen und in Tupfen oder Tuffs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Im Ofen bei 100 Grad ca. 2 Stunden trocknen lassen.

Als essbare Deko für Desserts oder Torten verwenden.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.09.09
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Verfasser:

jennybee Suppenkoch


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