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Topfenlaibchen mit Apfelstücken
WW - geeignet pro Portion 4 P.
Zutaten
| 2 | Äpfel |
| 4 EL | Zitronensaft |
| n. B. | Süßstoff, flüssig |
| etwas | Wasser |
| 60 g | Magerquark |
| 1 EL | Grieß |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Öl |
| 1 EL | Preiselbeeren (Preiselbeermarmelade) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Äpfel in kleine Würfel schneiden (2 EL beiseitelegen). Mit Zitronensaft und etwas Wasser 5 Minuten köcheln lassen, nach Geschmack süßen.
Den Quark mit Grieß, Ei, Salz und den restlichen Apfelstückchen vermischen und etwas quellen lassen. Aus der Masse Laibchen formen, in heißem Öl goldbraun braten und mit den gedünsteten Apfelstücken und Preiselbeermarmelade anrichten.
Den Quark mit Grieß, Ei, Salz und den restlichen Apfelstückchen vermischen und etwas quellen lassen. Aus der Masse Laibchen formen, in heißem Öl goldbraun braten und mit den gedünsteten Apfelstücken und Preiselbeermarmelade anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo susan_bgld,
einfach und lecker, habe in den Teig mehr Äpfel reingeschnibbelt und auch Canderel reingemacht. Bin ne süße *fg*
Musste leider mehr Öl verwenden, da die Topfenlaibchen sonst an der Pfanne kleben geblieben wären.
LG
francette
einfach und lecker, habe in den Teig mehr Äpfel reingeschnibbelt und auch Canderel reingemacht. Bin ne süße *fg*
Musste leider mehr Öl verwenden, da die Topfenlaibchen sonst an der Pfanne kleben geblieben wären.
LG
francette
Hallo francette,
Vielen Dank für deinen kommentar und die Bewertung.
Ja mit dem Öl ist es ein bisschen knapp , aber in einer beschichteten Pfanne ganz langsam braten das funktioniert.
LG Susan
Vielen Dank für deinen kommentar und die Bewertung.
Ja mit dem Öl ist es ein bisschen knapp , aber in einer beschichteten Pfanne ganz langsam braten das funktioniert.
LG Susan
Hallo,
ich habe 1 großen Apfel grob geraspelt und so unter den Teig gemischt, der Teig hat ca 15 min gerastet, gesüßt habe ich mit etwas Honig
es wurden 3 schöne Laibchen, die ich in einer beschichteten Pfanne bei kleiner Hitze langsam ausgebacken habe
dazu gab es ein Nektarinenkompott und es hat uns sehr gut geschmeckt
lg Mima
ich habe 1 großen Apfel grob geraspelt und so unter den Teig gemischt, der Teig hat ca 15 min gerastet, gesüßt habe ich mit etwas Honig
es wurden 3 schöne Laibchen, die ich in einer beschichteten Pfanne bei kleiner Hitze langsam ausgebacken habe
dazu gab es ein Nektarinenkompott und es hat uns sehr gut geschmeckt
lg Mima
Hallo,
ich habe uns heute die doppelte Menge zum Frühstück gemacht. Leider sind die ersten Laibchen etwas zerfallen, aber dann hatte ich den Dreh mit der richtigen Hitze raus.
Habe etwas Vanillezucker in den Teig gegeben und die Äpfel mit Honig gesüßt. Es hat uns sehr gut geschmeckt :-)
LG Hanka
ich habe uns heute die doppelte Menge zum Frühstück gemacht. Leider sind die ersten Laibchen etwas zerfallen, aber dann hatte ich den Dreh mit der richtigen Hitze raus.
Habe etwas Vanillezucker in den Teig gegeben und die Äpfel mit Honig gesüßt. Es hat uns sehr gut geschmeckt :-)
LG Hanka
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francette
06.02.2010 18:29 Uhr