Burgys Tomaten - Zucchini - Salat



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Zutaten für Portionen

10 m.-große Tomate(n)
2 kleine Zucchini
1 große Zwiebel(n)
1 EL Kräuter, getrocknete
 etwas Salz und Pfeffer
2 EL Öl

Zubereitung

Tomaten waschen, schneiden und in eine Schüssel geben.
Zucchini waschen, hobeln und zu den Tomaten geben. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zu den Tomaten geben. Salatkräuter, Salz, Pfeffer und Öl dazu geben.
Alles gut vermischen und etwa 2 Stunden kalt stellen.

Eine Scheibe Schwarzbrot mit Frischkäse ist eine Delikatesse zu diesem Salat.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.09.09
Rezept-Statistiken: 4.776 (246)* gelesen
23 (2)* gespeichert
104 (1)* gedruckt
1 (0)* verschickt
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Verfasser:

ritel  Chefkoch


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1.379 Beiträge (ø0,55/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

s-fuechsle Sternekoch sagt:  
08.08.2011 22:50
Hallo ritel,

heute gab es deinen "sehr leckeren" Salat. Für 2 Personen habe ich nur 1 kleine Zucchini und einige Tomaten (versch. groß) verwendet.

Der Salat ist ruckzuck zubereitet!
Vielen lieben Dank für dein Rezept!

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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