Henglein
Rama Cremefine
| Ebly - Pfanne
Mit Sojahack für Vegetarier oder gemischtem Hackfleisch für Fleischesser
| 120 g | Weizen, (Ebly Zartweizen) |
| 300 g | Gehacktes, (Soja oder Rind und Schwein gemischt) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 Handvoll | Schnittlauch, frisch oder getrocknet |
| Currypulver | |
| Paprikapulver | |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Ei(er), (optional) |
| Öl |
Zubereitung
Den Ebly Weizen wie auf der Packung angegeben zubereiten.
In der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in der Pfanne in etwas Öl anschwitzen. Verwendet man frischen Schnittlauch diesen ebenfalls schneiden und mit anschwitzen. Bei getrocknetem ist dies nicht notwendig.
Das Hack in die Pfanne geben, dazu ggf. den trockenen Schnittlauch. Mit Paprika und Curry würzen, alles gleichmäßig vermengen und das Hack in der Pfanne knusprig braten. Anschließend den Weizen dazugeben, alles gut durchmischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wahlweise noch die Eier in die Pfanne schlagen, gut verrühren und servieren, sobald das Ei gestockt ist, schmeckt aber auch ohne Ei.
In der Zwischenzeit Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden und in der Pfanne in etwas Öl anschwitzen. Verwendet man frischen Schnittlauch diesen ebenfalls schneiden und mit anschwitzen. Bei getrocknetem ist dies nicht notwendig.
Das Hack in die Pfanne geben, dazu ggf. den trockenen Schnittlauch. Mit Paprika und Curry würzen, alles gleichmäßig vermengen und das Hack in der Pfanne knusprig braten. Anschließend den Weizen dazugeben, alles gut durchmischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wahlweise noch die Eier in die Pfanne schlagen, gut verrühren und servieren, sobald das Ei gestockt ist, schmeckt aber auch ohne Ei.
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