Henglein
Rama Cremefine
| Italialadys Ananas - Kiwi - Marmelade
)
| 600 g | Ananas, frisch, geputzt abgewogen |
| 400 g | Kiwi, geputzt abgewogen |
| 1 Pck. | Gelierzucker, 2:1 |
Zubereitung
Die Ananas und die Kiwi in nicht zu große Würfel schneiden. In einen hohen Topf geben und den Zucker unterrühren. Wenn möglich etwa 2-3 Std. Saft ziehen lassen.
Möchte man seine Marmelade stückig haben, diese so wie sie ist aufkochen und ca. 4 Min. kochen lassen.
Sonst das Obst kurz mit dem Pürierstab zerkleinern und dann ca. 4 Min. kochen lassen.
Ich mache trotzdem noch eine Gelierprobe, bevor ich sie heiß in Gläser abfülle und diese verschließe.
Möchte man seine Marmelade stückig haben, diese so wie sie ist aufkochen und ca. 4 Min. kochen lassen.
Sonst das Obst kurz mit dem Pürierstab zerkleinern und dann ca. 4 Min. kochen lassen.
Ich mache trotzdem noch eine Gelierprobe, bevor ich sie heiß in Gläser abfülle und diese verschließe.
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Kommentare anderer Nutzer
italialady 
sagt:
sagt: 28.10.2010 21:42
Hallo Pumpkin-Pie,
es freut mich, daß dir meine Marmelade geschmeckt hat.
Ich habe noch ein paar Gläser vom letzten Jahr und meine 2 Jungs lieben sie.
Danke für deine Bewertung.
Ciao
Italialady
es freut mich, daß dir meine Marmelade geschmeckt hat.
Ich habe noch ein paar Gläser vom letzten Jahr und meine 2 Jungs lieben sie.
Danke für deine Bewertung.
Ciao
Italialady
gloryous 
sagt:
sagt: 07.03.2012 14:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe die Marmelade gestern Abend zubereitet.
Ich habe es mir aber etwas einfacher gemacht. Ich habe gleich zu Beginn ca. 2/3 der Früchte püriert und den Rest in kleine Würfel geschnitten. Ich habe sofort nach Zugabe des Gelierzuckers die Marmelade gekocht und noch 100 mL Zitronensaft hinzugegeben, da das bei meinem 2:1-Gelierzucker empfohlen wird.
Ich habe beim Abfüllen der Marmelade bereits probiert und mir hat die Marmelade sehr gut geschmeckt! Die Kombination von Ananas und Kiwi harmoniert wirklich sehr gut miteinander! Auch ist die Marmelade schön geliert.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
Ich habe die Marmelade gestern Abend zubereitet.
Ich habe es mir aber etwas einfacher gemacht. Ich habe gleich zu Beginn ca. 2/3 der Früchte püriert und den Rest in kleine Würfel geschnitten. Ich habe sofort nach Zugabe des Gelierzuckers die Marmelade gekocht und noch 100 mL Zitronensaft hinzugegeben, da das bei meinem 2:1-Gelierzucker empfohlen wird.
Ich habe beim Abfüllen der Marmelade bereits probiert und mir hat die Marmelade sehr gut geschmeckt! Die Kombination von Ananas und Kiwi harmoniert wirklich sehr gut miteinander! Auch ist die Marmelade schön geliert.
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Fotos folgen!
Lg,
gloryous
italialady
sagt:
sagt: 08.03.2012 10:24
Hallo gloryous,
danke für deine Bewertung.
Meine zwei Jungs sind verrückt danach.
werde sie demnächst auch mal wieder machen, da ich vor 2 Wochen Kiwis gekauft habe die immer noch nicht reif sind.
Werde also eine Ananas besorgen und meinen Vorrat erweitern.
Danke nochmals.
Ciao Italialady
danke für deine Bewertung.
Meine zwei Jungs sind verrückt danach.
werde sie demnächst auch mal wieder machen, da ich vor 2 Wochen Kiwis gekauft habe die immer noch nicht reif sind.
Werde also eine Ananas besorgen und meinen Vorrat erweitern.
Danke nochmals.
Ciao Italialady
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das ist eine sehr feine Marmelade, die ich auch gerne wieder machen werde. Ich habe nicht püriert, da ich die Stückchen gerne drin mag.
Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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