Kalte Buttermilchsuppe

Erfrischend bei heißem Wetter. Ruckzuck gemacht

Zutaten für Portionen

1 Pck. Puddingpulver, Vanille-
500 ml Milch
1 Liter Buttermilch
 etwas Zucker
 evtl. Rosinen

Zubereitung

Den Vanillepudding nach Packungsanleitung zubereiten. Unter ständigem Rühren abkühlen lassen, damit sich keine Haut bildet.
Sobald der Pudding nur noch handwarm ist, kann man die Buttermilch unterrühren. Falls einem der Geschmack noch zu bitter ist, kann man noch etwas Zucker hinzufügen.

Für mich gehören auch auf jeden Fall Rosinen hinein. Ist aber Geschmacksache. Einfach die beliebige Menge auch unterheben.
Nun die Suppe mindestens 2 Stunden kalt stellen, damit sie im heißen Sommer schön erfrischt!
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.09.09
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Verfasser:

Tanzmaus_77 Küchenjunge


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