Schwarzwälderkirschpudding



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Zutaten für Portionen

½ Liter Milch
1 Pck. Puddingpulver, Vanille-
3 EL Zucker
1 Becher Sahne
  Kirschwasser, nach Geschmack
1 Glas Schattenmorellen
  Schokoladenraspel

Zubereitung

Aus Milch, Puddingpulver und Zucker nach Packungsanleitung einen Pudding kochen, abkühlen lassen.
Wenn der Pudding kalt ist, mit Kirschwasser aufschlagen. Sahne steif schlagen und unter den Pudding rühren.
Kirschen abtropfen lassen. Ein paar in eine Schüssel geben, Schokoraspel darauf und Pudding darüber geben.
Dann wieder Kirschen, Schokoraspel und Pudding darüber schichten. Zum Schluss Kirschen und Schokoraspel auf dem Pudding verteilen.

Tipp:
Frischhaltefolie über den heißen Pudding zum Abkühlen verhindert die Haut und man braucht nicht ständig den Pudding umrühren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.09.09
Rezept-Statistiken: 4.065 (2)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

leomig  Kaltmamsell


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676 Beiträge (ø0,3/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Ummutarik Suppenkoch sagt:  
03.03.2012 19:36
Heute gab es diesen Pudding nur etwas abgewandelt, da ich keine Kirschen im Haus hatte aber dafür Mandarienen. Da ich sowie so das Kirschwasser weggelassen habe, war es bei uns eben kein echter Schwarzwälder Kirschpudding. Aber die Idee ist Spitze, da hätte ich auch drauf kommen können.

Danke für die Anregung, echt ein tolles Rezept.

Liebe Grüße

Ummutarik

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angelika1m  Sternekoch sagt:  
04.03.2012 21:58
Hallo,

ich hab's original zubereitet und es hat uns sehr gut geschmeckt. Das werden 4 sehr grosse Portionen.

LG, Angelika

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gabipan  Sternekoch sagt:  
14.03.2012 21:01
Hallo!
Ich habe dieses Dessert mangels Kirschwasser mit Maraschino zubereitet. Von der Sahne hatte ich nur etwa die Hälfte, dafür reichlich selbst eingekochte Schattenmorellen - wir fanden es ausgesprochen lecker!
LG Gabi

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kwr57  Hendlgriller sagt:  
18.03.2012 20:36
Hallo

und Dankeschön für die Rezeptidee.

Da kein Kirschwasser vorrätig war habe ich auf meinen Sauerkirschlikör zurück gegriffen und diesen in die Kirschmasse gegeben
statt in den Pudding.

Es hat uns sehr gut geschmeckt.

Liebe Grüße
Korita

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ChocolateFlake Suppenkoch sagt:  
04.05.2012 16:43
Hallo leomig!

Habe dein Rezept gestern ausprobiert und es war sehr lecker!
Mein Mann (geborener Schwarzwälder und wohnen auch da) fand es auch super und sagte zu mir:
"So schmeckt Schwarzwald" ;)

Vielen Dank für das leckere Rezept!

Grüßle,

ChocolateFlake

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leomig  Kaltmamsell sagt:  
04.05.2012 23:24
Danke euch für die netten Bewertungen. :-)

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