Vegetarisches Chop Suey alla Exuna

Eigenkreation, wie beim Chinesen

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1 Tasse	Basmati
2 Tasse/n	Wasser
150 g	Brokkoli, TK
1 Glas	Mu-Err-Pilze
1 Dose	Gemüse, (asiatischer Gemüse-Mix)
1 kleine	Paprikaschote(n)
50 ml	Sojasauce, japanische (Teriyaki)
4 EL	Sauce, (süß-sauer)
1 EL	Chilisauce
	Sojasauce, chinesische
	Öl

Zubereitung

Den Reis mit dem Wasser in ca. 15 Minuten gar kochen.

Das Dosengemüse und die Pilze abtropfen lassen und die Paprikaschote sehr fein würfeln. Den aufgetauten Brokkoli etwas zerkleinern und in einem Topf in etwas Öl anbraten. Paprika dazugeben und mitbraten. Nun das Dosengemüse und die Pilze hinzugeben, alles vermischen und kurz köcheln lassen. Mit der Teriyaki-Sauce ablöschen. Danach die süß-saure Sauce und die Chilisauce unterrühren und mit Sojasauce abschmecken.

Auf dem Reis servieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	21.09.09
Rezept-Statistiken:	16.451 (2)* gelesen 64 (0)* gespeichert 322 (0)* gedruckt 4 (0)* verschickt * nur in diesem Monat