Henglein
Rama Cremefine
| Saftiger Rotweinkuchen
österreichischer Kuchen
)
| 180 g | Butter |
| 150 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| ½ EL | Zimtpulver |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 4 große | Ei(er) |
| 220 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 90 g | Schokoladenraspel |
| 125 ml | Rotwein |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
Die zimmerwarme Butter mit Puderzucker, Vanillezucker, Zimt und Kakao schaumig rühren. Die Eier trennen. Eiklar zu Schnee schlagen und Dotter unter den Butterabtrieb rühren, danach den Eischnee unterheben. Mehl und Backpulver untermischen und zum Schluss den Rotwein unterrühren. In einer Kranzform bei 180°C etwa 40 Minuten backen.
Den Kuchen etwa 15 Minuten abkühlen lassen, aus der Form stürzen, ganz auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Der Kuchen ist perfekt zum Tiefkühlen geeignet.
Den Kuchen etwa 15 Minuten abkühlen lassen, aus der Form stürzen, ganz auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Der Kuchen ist perfekt zum Tiefkühlen geeignet.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
mö23 
sagt:
sagt: 30.05.2010 18:48
Kochnärrin 
sagt:
sagt: 31.05.2010 23:13
mona-arnold 
sagt:
sagt: 23.10.2011 17:15
Der Kuchen ist super lecker, total luftig und saftig. Ich habe allerdings die Schokotropfen und den Eischnee zum Schluss untergehoben.
Der Kuchen ist sehr zu empfehlen. Habe auch ein Bild hochgeladen.
:-)
Der Kuchen ist sehr zu empfehlen. Habe auch ein Bild hochgeladen.
:-)
mö23
sagt:
sagt: 07.11.2011 22:14
tessile
sagt:
sagt: 25.10.2011 13:40
Hallo,
Eine Frage zu dem Rezept, dass sich sehr lecker anhört,
Und zwar was für ein wein benutzt man dazu, trocken etc. ?
Habe noch nie mit wein gebacken deshalb ;)
Danke schon einmal :)
Eine Frage zu dem Rezept, dass sich sehr lecker anhört,
Und zwar was für ein wein benutzt man dazu, trocken etc. ?
Habe noch nie mit wein gebacken deshalb ;)
Danke schon einmal :)
mö23
sagt:
sagt: 07.11.2011 22:13
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen
- Kuchen, Torten
- Europa (3)
- Kuchen ohne Obst
- Kuchen
- Rührteig
- Kuchen
- Backen (4)
- Backen
- Kuchen (2)
Weitere Rezeptsammlungen
Lg Kochnärrin
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten