Fischfilets mit Zwiebel - Chili - Sahne - Sauce

schnell aber lecker, macht was her, auch für Gäste
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Zutaten

Fischfilet(s), z.B. Kabeljau, Pangasius, Seelachs, Scholle, à ca. 180 g
4 EL Zitronensaft
  Salz und Pfeffer
Frühlingszwiebel(n)
4 EL Öl
200 g Sahne
4 EL Chilisauce, süß
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Fischfilets trocken tupfen und mit 3 EL Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Fischfilets darin bei mittlerer Hitze pro Seite etwa 2 Minuten braten. Fischfilets warm stellen.

Zwiebelringe im Bratfett unter Rühren 1 Minute braten. Sahne und Chilisauce dazu geben, mit übrigem Zitronensaft und Salz abschmecken.
Auf den Fischfilets verteilen.

Als Beilage passt Reis.

Kommentare anderer Nutzer


Mischken

11.10.2009 06:34 Uhr

absolut super! herzlichen dank
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GourmetKathi

11.10.2009 09:55 Uhr

Freut mich, dass es dir so geschmeckt hat ;-)
glg
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knobichili

28.11.2009 19:41 Uhr

Hi GourmetKathi...

ein super leckeres und vor allem recht einfach und schnell zuzubereitendes Rezept.

Um die Sauce cremiger zu bekommen habe ich weniger (schlanke) Sahne und dafür etwas saure Sahne verwendet und etwas pikant abgeschmeckt.

Danke für dieses Rezept sagt die

knobi
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GourmetKathi

28.11.2009 20:12 Uhr

Perfektes Rezept für deinen Usernamen Knobichili ;-)))

freut mich, dass es dir geschmeckt hat !

glg Kathi
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sternchen1108

20.03.2010 09:53 Uhr

Ich habe vorgesten Dein Rezept ausprobiert und was soll ich sagen?? Mir ist schlecht geworden. Aber nicht, weil es nicht geschmeckt hat. Ganz im Gegenteil. Es war sooo megalecker, dass ich viel zu viel von dem herrlichem Fisch mit der superleckeren Sauce gegessen habe. Ich bin begeistert und habe dieses Rezept direkt in meinem Ordner "getestet und für superlecker befunden" abgespeichert.
Das ist mein neues absolutes Lieblings-Fisch-Rezept.
Vielen Dank für das tolle Rezept.

LG sternchen 1108
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GourmetKathi

22.03.2010 08:49 Uhr

Als ich die ersten Zeilen deines Kommentars gelesen habe, habe ich schon Panik bekommen.... ;-)
Freut mich sehr, dass es dir so geschmeckt hat! Vielleicht hast du ja auch noch ein Foto zum Raufladen ?!

Glg Kathi
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sternchen1108

22.03.2010 20:42 Uhr

Ich wollte Dich nicht erschrecken. Entschuldige. Ist leider alles aufgegessen, aber beim nächsten Mal ganz sicher auch mit Foto
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minzbaby

07.08.2012 14:40 Uhr

Habe heute das Rezept gemacht , bin begeistert super leicht und einfach nur lecker.


Bilder folgen.
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GourmetKathi

08.08.2012 08:33 Uhr

Freut mich, dass es dir geschmeckt hat!
Bin schon gespannt auf deine Bilder!

GLG Kathi
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Rike-622

28.06.2014 20:30 Uhr

Hallo GourmetKathi

Heute habe ich Dein Fischgericht gemacht und muß Dir sagen das es uns fantastisch geschmeckt hat.Schnell gemacht und auch sehr gut wenn man Gäste hat.Foto folgt.

LG Rike
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GourmetKathi

29.06.2014 11:28 Uhr

Super, das freut mich sehr! Ich finde auch, dass das Rezept obwohl es so einfach ist etwas her macht und sich somit super für Gäste eignet.

Bin schon gespannt auf deine Fotos!

Glg Kathi
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GourmetKathi

12.08.2014 22:33 Uhr

Danke für das schöne Bild!

GLG Kathi
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binchen59

07.01.2015 16:26 Uhr

Hallo Kathi,
super schnell zubereitet und richtig lecker. Ich habe noch eine kleine Chilli in die Soße gegeben. Fotos folgen.


LG binchen
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GourmetKathi

08.01.2015 15:15 Uhr

Freut mich, dass es dir geschmeckt hat! Ich esse auch sehr gerne scharf und mache immer noch etwas mehr Chili dran ;-)

GLG Kathi
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GourmetKathi

21.01.2015 14:34 Uhr

Danke für dein schönes Foto!

GLG Kathi
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Schleckerbär

02.07.2015 01:26 Uhr

Hallo GourmetKathi,

lese gerade dieses Rezept, was uns allen am kommenden Freitag sicher gut schmecken könnte.

Eine Frage an Dich:

Welche "süßeChilisoße" verwendest Du?

Ist es die süß-scharfe asiatische Chilisoße oder die "normale" Chilisoße von HEINZ, KNORR, MAGGI etc? Der Geschmack ist ja bei Verwendung der "Asiasoße" doch etwas anders.

Danke für eine Antwort!
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GourmetKathi

06.07.2015 12:40 Uhr

Ja diese süß-scharfe Chilisoße, farblich so orange durchsichtig mit roten chiliflocken drinnen, gibt es von verschiedenen Anbietern!

GLG Kathi
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