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Würzige Pilzpfanne
vegetarisch, Champignons, Frühlingszwiebeln, schnell, einfach
Zutaten
| 250 g | Champignons, braune |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 EL | Maggi |
| 150 ml | Sahne |
| 1 EL | Petersilie |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 308 kcal
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.
In einer Pfanne das Sonnenblumenöl heiß werden lassen und beides darin anschwitzen. Die Knoblauchzehe schälen, dazupressen und kurz mitdünsten. Mit Maggi würzen.
150 ml Sahne zugießen, zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwas einreduzieren lassen. Mit 1 EL gehackter Petersilie bestreut servieren. Dazu passen Tagliatelle oder Semmelknödel.
In einer Pfanne das Sonnenblumenöl heiß werden lassen und beides darin anschwitzen. Die Knoblauchzehe schälen, dazupressen und kurz mitdünsten. Mit Maggi würzen.
150 ml Sahne zugießen, zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwas einreduzieren lassen. Mit 1 EL gehackter Petersilie bestreut servieren. Dazu passen Tagliatelle oder Semmelknödel.
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Kommentare anderer Nutzer
Auch sehr lecker, dann aber nicht mehr vegetarisch.
Lecker ein bisschen Speck mitbraten.
Hmmm. bomfatzinös.
Lecker ein bisschen Speck mitbraten.
Hmmm. bomfatzinös.
Sehr lecker! Hab sie mit Creme fraice gemacht, hat auch sehr lecker geschmeckt. Mit dem Speck war auch eine nette Idee.
Hatte keine Knödel da aber mit Spätzle schmeckt es auch ;)
Hatte keine Knödel da aber mit Spätzle schmeckt es auch ;)
Sehr lecker.
Hab noch Salz und mehr Knoblauch reingemacht.
Hab noch Salz und mehr Knoblauch reingemacht.
Bischen mehr Knoblauch wäre gut.Habe auch noch zwei Lauchstangen(in Ringe geschnitten)mit rein gemacht.Miam miam
lg
lg
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vamp821
13.03.2010 17:46 Uhr