Henglein
Rama Cremefine
| Weiß und Heiß
Punsch mit Traubensaft, Zimt , Rum
| 800 ml | Traubensaft, weißer |
| 1 Msp. | Zimt |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 | Gewürznelken |
| ½ cl | Rum |
| 2 | Eiweiß |
| 100 g | Zucker |
Zubereitung
Den Traubensaft zum Kochen bringen, die Gewürze dazugeben und alles ca. zwei Minuten aufkochen lassen. Durch ein Sieb in vier hitzebeständige Gläser gießen.
Jeweils etwas Rum dazugeben. Eiweiß und Zucker steif schlagen und unter die heiße Flüssigkeit rühren.
Jeweils etwas Rum dazugeben. Eiweiß und Zucker steif schlagen und unter die heiße Flüssigkeit rühren.
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