Eine Springform (26 cm) buttern und den Boden mit Backpapier auslegen. Die Müsliriegel am besten mit der Moulinette fein zerkleinern (Mehl dabei zufügen, sonst klumpt die Schokolade. Ansonsten Müsliriegel in eine Tüte füllen und mit dem Nudelholz fein zerkleinern). Die Brösel mit der Butter gut verrühren und die Masse mit einem Löffelrücken fest auf den Boden der Form drücken. Bis zur weiteren Verwendung kalt stellen und fest werden lassen.

Jetzt zunächst die Streusel vorbereiten: Die weiße Schokolade klein hacken. Mehl mit Zucker und Vanillezucker mischen, die Butter dazugeben und alles von Hand fein krümelig zerreiben. Falls es kleben sollte, etwas mehr Mehl beifügen. Die Krümel mit der Schokolade mischen und bis zur weiteren Verwendung kalt stellen.

Für den Belag die dunkle Schokolade hacken. Alle weiteren Zutaten in eine große Schüssel geben, zunächst mit dem Löffel verrühren, dann mit dem Rührgerät einige Minuten auf mittlerer Stufe verrühren. Zuletzt die Schokolade gleichmäßig unterheben.

Auf den vorbereiten Boden die Backoblaten legen. Die Konfitüre kurz in der Mikrowelle erwärmen und auf den Oblaten verstreichen. Die Füllung darauf streichen und die Streusel über die Quarkmasse streuen. Im Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze, vorgeheizt, auf der unteren Schiene 45-50 Minuten backen. Gut in der Form auskühlen lassen und vor dem Servieren mindestens 8-12 Stunden kühl stellen.

Klingt nach viel Arbeit, geht aber relativ fix. Wer mag, kann natürlich auch einen anderen Boden verwenden bzw. auf normale Kekse ausweichen.