Henglein
Rama Cremefine
| Schafskäse - Torte
| 250 g | Mehl |
| 125 g | Butter |
| 3 | Ei(er) |
| 1 EL | Wasser, kaltes |
| ½ TL | Salz |
| 250 g | Schafskäse |
| 200 g | saure Sahne oder Schmand |
| 3 EL | Kräuter, gehackte (Petersilie oder Schnittlauch) |
| 3 EL | Sonnenblumenkerne |
| n. B. | Tomate(n), getrocknete, Oliven oder Peperoni |
Zubereitung
Die Butter in Flöckchen zerteilen und mit Mehl, einem Ei, Salz und Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform geben, den Rand etwas hoch drücken und den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Jetzt den Schafskäse in Stücke schneiden und mit der sauren Sahne, 2 Eiern, den Kräuter und nach Wunsch gehackten Oliven, Peperoni oder Tomaten vermengen. Die Masse auf dem Teig verteilen und die Sonnenblumenkerne darüber streuen.
Bei 200 Grad 30-40 Minuten backen.
Jetzt den Schafskäse in Stücke schneiden und mit der sauren Sahne, 2 Eiern, den Kräuter und nach Wunsch gehackten Oliven, Peperoni oder Tomaten vermengen. Die Masse auf dem Teig verteilen und die Sonnenblumenkerne darüber streuen.
Bei 200 Grad 30-40 Minuten backen.
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