Pfannenfladenbrot

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Zutaten

250 g	Grieß, (Weichweizengrieß)
250 g	Weizenmehl
¹/₂ Würfel	Hefe
2 EL	Olivenöl
300 ml	Wasser, warmes

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten in der Küchenmaschine mindestens 10 Minuten verkneten. Anschließend auf einer mit Grieß ausgestreuten Arbeitsfläche 8 kleine Fladen ausrollen und in 2 Pfannen bei mittlerer Hitze zugedeckt von jeder Seite ca. 5 Minuten backen.

Schmeckt am besten lauwarm zu allen Dips und südländischen Gerichten, kann aber auch im Toaster wieder aufgewärmt werden.

Kommentare anderer Nutzer

villanella

18.06.2011 19:31 Uhr

Habe dieses Brot in einem Restaurant in der Türkei gegessen und wollte es unbedingt nachmachen. Dieses Rezept ist bestens geeignet. Es ist wirklich einfach und unkompliziert. Mit frischer Knoblauchbutter ein Gedicht!

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