Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Austern
| 125 ml | Chilisauce |
| ½ Tasse | Meerrettich |
| 1 Tasse | Cheddarkäse, alter, gerieben |
| 1 Tasse | Mozzarella, fein geschnittener |
| 1 Tasse | Käse, geriebener (Trappisten - Käse) |
| 36 | Austern |
| 2 Tasse/n | Paniermehl |
Zubereitung
Den Backofen auf 230 Grad vorheizen.
Die Chilisauce mit dem Meerrettich mischen. Die verschiedenen Käsesorten miteinander mischen.
Die Austern öffnen und abgießen. Die obere Muschelschale entfernen und das Muschelfleisch von der unteren Schale ablösen. Über jede Auster einen Teelöffel Chilisaucen - Mischung träufeln, dann mit Käse bestreuen. Paniermehl darüber streuen und die Austern auf ein Backblech setzen.
Überbacken, bis der Käse leicht braun wird.
Die Chilisauce mit dem Meerrettich mischen. Die verschiedenen Käsesorten miteinander mischen.
Die Austern öffnen und abgießen. Die obere Muschelschale entfernen und das Muschelfleisch von der unteren Schale ablösen. Über jede Auster einen Teelöffel Chilisaucen - Mischung träufeln, dann mit Käse bestreuen. Paniermehl darüber streuen und die Austern auf ein Backblech setzen.
Überbacken, bis der Käse leicht braun wird.
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