Henglein
Rama Cremefine
| Obstknödel
schnell gemacht
)
| 250 g | Magerquark |
| 1 EL | Butter oder Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| n. B. | Mehl |
| 8 Stück | Obst nach Wahl und Saison, geschnitten |
| n. B. | Wasser |
| n. B. | Semmelbrösel |
| n. B. | Zucker |
| n. B. | Butter |
Zubereitung
Alle Zutaten verkneten. Glattes Mehl nach Bedarf einkneten, sodass ein weicher bis halbfester Teig entsteht.
Wasser aufkochen lassen, kaltes Wasser zugeben, damit es nicht mehr kocht. Die Knödel 20 - 30 min. ziehen lassen, bis sie nach oben schwimmen. In Butter-Zucker-Bröseln wälzen.
Für die Brösel Butter in einer Pfanne zerlassen, Semmelbrösel und Zucker zugeben und verrühren.
Wasser aufkochen lassen, kaltes Wasser zugeben, damit es nicht mehr kocht. Die Knödel 20 - 30 min. ziehen lassen, bis sie nach oben schwimmen. In Butter-Zucker-Bröseln wälzen.
Für die Brösel Butter in einer Pfanne zerlassen, Semmelbrösel und Zucker zugeben und verrühren.
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