Henglein
Rama Cremefine
| Sellerie - Kartoffel - Püree
)
| 300 g | Kartoffel(n), mehlig kochende |
| 300 g | Sellerie |
| Salzwasser | |
| 3 EL | Butter |
| n. B. | Sahne |
| 3 Prise | Salz |
| Muskat, frisch gerieben |
Zubereitung
Den Sellerie und die Kartoffeln putzen und schälen. Mindestens 30 Minuten im Salzwasser kochen.
Dann abgießen und mit Butter und Sahne (nach Gefühl) stampfen und verrühren, bis das Püree die gewünschte Konsistenz hat. Mit Salz und Muskat abschmecken. Dazu passen Kalbsschnitzel mit Zitronenschaumsoße.
Dann abgießen und mit Butter und Sahne (nach Gefühl) stampfen und verrühren, bis das Püree die gewünschte Konsistenz hat. Mit Salz und Muskat abschmecken. Dazu passen Kalbsschnitzel mit Zitronenschaumsoße.
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Kommentare anderer Nutzer
19.04.2012 13:19
Hallo ,
sehr leckeres Rezept. Ich habe statt Sahne Milch genommen und noch ein paar Kräuter mit reingeworfen (Petersilie und Salbei, fein gehackt).
Vielen Dank für das schöne Rezept!!
LG
Badegast
sehr leckeres Rezept. Ich habe statt Sahne Milch genommen und noch ein paar Kräuter mit reingeworfen (Petersilie und Salbei, fein gehackt).
Vielen Dank für das schöne Rezept!!
LG
Badegast
19.04.2012 13:46
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uns hat das Sellerie - Kartoffel - Püree in dem Verhältnis 1:1 sehr gut geschmeckt. Ich habe mich genau an das Rezept gehalten und so werde ich es auch beibehalten. Eine schöne Alternative zum herkömmlichen Kartoffel-Püree.
Liebe Grüße - Merceile
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