Schneller Obstkuchen



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Zutaten für Portionen

  Für den Teig:
200 g Mehl
Ei(er)
200 g Zucker
200 g Butter
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
  Für den Belag:
  Obst nach Saison (am besten Marillen)
  Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Alle Teigzutaten miteinander gut verrühren und den Teig auf ein Backblech streichen.

Obst nach Saison entsprechend vorbereiten und den Teig damit belegen. Ich mag den Kuchen am liebsten mit Marillen aber man kann auch Äpfel, Birnen, Zwetschgen oder Kirschen nehmen.

20 Minuten bei 180 Grad backen.

Wenn der Kuchen fertig ist, mit Puderzucker bestäuben.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.09.09
Rezept-Statistiken: 16.640 (4)* gelesen
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421 (0)* gedruckt
2 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

asmoday Tellerwäscher


Mitglied seit 04.07.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Linchen74 Smutje sagt:  
29.12.2010 20:58
Hallo Asmoday,

machst du hinterher noch einen Guß drauf, wie auf dem Foto? Oder bildet sich eine Saftschicht durch das backen? Denn wenn ich das richtig verstehe, backst du das Obst ja mit ab.

Danke schonmal im vorraus
Lg Linchen

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asmoday Tellerwäscher sagt:  
03.04.2011 19:04
Hilfreiche Antwort:

Hallo!
Nein es kommt kein Guss mehr darauf!
Wir haben dass immer mit Mariellen (oder anderes Obst), einfach den Teig belegen und dann backen. Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, mit Staubzucker bestreuen. Durch den Saft vom Obst wird es saftig und der Teig ist auch sehr weich!

Antwort hilfreich? ja / nein

arti35 Tellerwäscher sagt:  
25.01.2012 19:30
wie mache ich den guß

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