Schnelle Quarkkrapfen

 ergibt ca. 20 Krapfen

Zutaten für Portionen

½ kg Quark, (Topfen)
300 g Mehl (150 g griffig und 150 g glatt)
2  Ei(er)
2 EL Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
1 TL Natron
  Öl zum Frittieren

Zubereitung

Die Zutaten der Reihe nach miteinander vermengen und zu einem Teig kneten.

Den Teig ca. ½ cm dick ausrollen und dann mit einem Glas oder einer Tasse runde Taler ausstechen. In der Mitte die Taler mit dem Finger leicht eindrücken. Portionsweise in heißen Öl ausbacken.

Da wo die kleine Grube ist, kann man Konfitüre daraufgeben!
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.09.09
Rezept-Statistiken: 6.150 (0)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

asmoday Tellerwäscher


Mitglied seit 04.07.2009
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Schlagworte für dieses Rezept

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Dessert,
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Kinder,
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Süßspeise,
Winter


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