Selbst gemachte Kräuterbutter nach trink-fix Art



Zutaten für Portionen

2 Becher Sahne
1 Bund Kräuter, (gemischte Gartenkräuter nach Belieben)
  Salz

Zubereitung

Die Sahne so lange schlagen, bis sich Butter und Buttermilch trennen. Die Buttermilch abgießen. Die Kräuter fein schneiden und in die Butter mischen. Nochmals mixen, mit Salz abschmecken und beliebig formen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.09.09
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Verfasser:

trink-fix Smutje


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Kommentare anderer Nutzer

vera5585  Chefkoch sagt:  
19.09.2009 19:50
na das nenn ich wirklich mal "selbst gemachte" Kräuterbutter :-) Zitronenabrieb oder Saft geben noch den letztebn Kick. Lässt sich auch schön variieren: Chili, Knobi, Tomaten, Zwiebel-Butter...

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