Henglein
Rama Cremefine
| Reisfleisch im Tontopf
)
| 500 g | Schweinefleisch, gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n) |
| etwas | Öl |
| 2 Tasse/n | Reis |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| 4 Tasse/n | Fleischbrühe |
| 4 | Tomate(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Tabasco | |
| Currypulver | |
| 4 | Gewürzgurke(n) |
| ½ Glas | Paprikaschote(n), eingelegt |
| etwas | Petersilie, frisch gehackt |
Zubereitung
Das Fleisch mit den gewürfelten Zwiebeln in etwas Öl anbraten. Den Reis dazugeben, mit Paprikapulver bestäuben und unter ständigem Rühren 1 - 2 Minuten anrösten. Alles in den gewässerten Tontopf geben und mit der Brühe aufgießen. Die Tomaten häuten und zerkleinert hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Curry und evtl. Tabasco würzen.
Bei 220°C ca. 1 Stunde garen. Kurz vor Ende der Garzeit die gewürfelten Essiggurken und die eingelegten Paprikaschoten unterheben. Mit Petersilie bestreut servieren.
Kann auch sehr gut mit Kalbfleisch oder Hähnchenbrustfilet zubereitet werden.
Bei 220°C ca. 1 Stunde garen. Kurz vor Ende der Garzeit die gewürfelten Essiggurken und die eingelegten Paprikaschoten unterheben. Mit Petersilie bestreut servieren.
Kann auch sehr gut mit Kalbfleisch oder Hähnchenbrustfilet zubereitet werden.
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richtig schade, dass bisher noch keiner dieses tolle Rezept bewertet hat... Die Zubereitung ging ratz-fatz und das Egebnis war suuuper lecker! Ich habe nur die Gewuerzgurken und die Paprikaschoten weggelassen. Sogar die Garzeiten haben perfekt gepasst!
Danke fuer das Rezept!
Dolcevita2011
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