Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden.

Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Stifte hineingeben und sanft braten bis sie gar, aber noch bissfest sind. Den Senf mit Sahne oder Kondensmilch verrühren, darüber gießen, heiß werden lassen und alles leicht verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Blätter fein schneiden und darüber streuen.

Wir essen dazu Kartoffeln.