Henglein
Rama Cremefine
| Nusskuchen
sehr lecker und luftig
| 250 g | Margarine |
| 375 g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 250 g | Mandel(n), gemahlen |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 1 Tasse | Kaffee (Mocca, aus 2 TL Kaffeepulver) |
| 375 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Die Margarine mit dem Zucker schaumig schlagen, nach und nach die Eier hinzugeben. Dann die restlichen Zutaten einrühren.
In eine Form umfüllen und bei Heißluft 180°C ca. 1 Stunde backen. Die Menge reicht für 2 Kastenformen mit ca. 25 cm Länge.
In eine Form umfüllen und bei Heißluft 180°C ca. 1 Stunde backen. Die Menge reicht für 2 Kastenformen mit ca. 25 cm Länge.
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Hab das Rezept grade entdeckt, bin für Nusskuchen (und zudem luftige) immer zu haben, grad jetzt im Herbst - und hab aber auch noch ein paar Unklarheiten:
Anstelle der Mandeln auch wirklich Nüsse zu nehmen - wird sicher problemlos möglich sein, denke ich mal.
Aber wie groß soll denn die Tasse sein? Es gibt doch sooo viele Tassengrößen - und da keine andere Zutat per Tasse abgemessen wird, ist die Größe ja ganz sicher nicht egal. 125 ml? Oder 200 ml? Oder 250 ml? Oder 300 ml? Oder ...?
Sonnige Grüße vom Bäumchen.
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