Henglein
Rama Cremefine
| Pikant gefüllte Blätterteigtaschen
fürs Partybuffet oder als Snack
| 500 g | Blätterteig |
| 200 g | Hackfleisch vom Schwein |
| 250 g | Tomate(n) |
| 150 g | Zwiebel(n) |
| 2 | Ei(er) |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| Öl |
Zubereitung
Das Hackfleisch in etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebeln und Tomaten in Scheiben schneiden.
Aus dem Teig 8-10 cm große runde Formen ausstechen. Jeweils eine Teigscheibe in der Mitte zuerst mit etwas Hack, danach mit Zwiebel und zum Schluss mit Tomate belegen, mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen. Mit einer weiteren Teigscheibe bedecken und an den Rändern fest zusammendrücken.
Die Teigtaschen mit Eigelb bestreichen und bei 180° 25-30 Minuten backen.
Aus dem Teig 8-10 cm große runde Formen ausstechen. Jeweils eine Teigscheibe in der Mitte zuerst mit etwas Hack, danach mit Zwiebel und zum Schluss mit Tomate belegen, mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen. Mit einer weiteren Teigscheibe bedecken und an den Rändern fest zusammendrücken.
Die Teigtaschen mit Eigelb bestreichen und bei 180° 25-30 Minuten backen.
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