Henglein
Rama Cremefine
| Katzengschroa
)
| 1 | Zwiebel(n), in Würfel geschnitten |
| 1 EL | Butterschmalz |
| 1 EL | Paprikapulver |
| wenig | Wasser, nach Bedarf |
| 4 | Kartoffel(n), gekocht, in Scheiben geschnitten |
| Salz |
Zubereitung
Ein altes, einfaches oberbayrisches Rezept, das früher auf dem Bauernhof in einem großen Topf auf den Tisch kam, und alle aus einem Topf gegessen haben.
Zwiebeln in einer Pfanne mit Butterschmalz langsam glasig dünsten, mit Paprika bestäuben und mit Wasser auffüllen. Vorsicht, nicht zu viel Wasser, sonst wird es eine Pampe. Zwiebeln nicht zu weich dünsten. Die Kartoffelscheiben dazu geben, salzen und heiß mit einer Scheibe Brot servieren.
Zwiebeln in einer Pfanne mit Butterschmalz langsam glasig dünsten, mit Paprika bestäuben und mit Wasser auffüllen. Vorsicht, nicht zu viel Wasser, sonst wird es eine Pampe. Zwiebeln nicht zu weich dünsten. Die Kartoffelscheiben dazu geben, salzen und heiß mit einer Scheibe Brot servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
10.10.2009 18:21
Melanie94 
sagt:
sagt: 10.10.2009 19:32
Hallo
Bei uns heißt ein ähnliches Rezept, ohne Paprikapulver, sondern mit Pfeffer und noch zusätzlich Schinkenwürfeln Bratkartoffeln. Sehr lecker, muss ich sagen!
MfG Melanie :)
Bei uns heißt ein ähnliches Rezept, ohne Paprikapulver, sondern mit Pfeffer und noch zusätzlich Schinkenwürfeln Bratkartoffeln. Sehr lecker, muss ich sagen!
MfG Melanie :)
11.10.2009 06:00
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Vegetarisches
- - Hauptspeisen: Fleisch - Fisch - Vegi u.ä. - (2)
- Europa (5)
- Beilagen
- Verteiler (2)
- Hauptgerichte (2)
- 1herzhaft/noch drucken (2)
- Vegetarisches
- Kochen
- Kartoffeln
Weitere Rezeptsammlungen
gestern habe ich Dein "Katzengschroa" ausprobiert. Meinem GöGa und mir hat es sehr gut geschmeckt! Da wir Zwiebelfans sind, habe ich eine rote und eine weiße Zwiebel verwendet und das Wasser habe ich "Schlückchenweise" hinzugefügt. Durch die Zugabe von Paprika schmeckten die Kartoffeln sehr gut. Was ich sehr schön an diesem Rezept finde ist, dass man eben alle Zutaten zuhause hat. Zusammen mit einer Scheibe Roggenbrot war das ein wirklich leckeres Abendessen, das ich auf jeden Fall öfter machen werde. Es ist schön vorzubereiten (durch die vorgekochten Kartoffeln) und geht schnell zuzubereiten!
Sehr empfehlenswert, wenn es einfach & schnell gehen soll!
Vielen Dank! :-)
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten