Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladige Jumbo - Muffins
super schokoladig und saftig, für 12 Stück
)
| 230 g | Mehl |
| 40 g | Kakaopulver |
| 2 große | Ei(er) |
| 300 g | saure Sahne |
| 70 g | Zucker, braun |
| 80 g | Butter, zerlassen |
| 2 TL | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 100 g | Schokolade, zartbitter, gehackt |
| 100 g | Schokolade, weiße, gehackt |
Zubereitung
Backofen auf 200°C vorheizen.
Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Schokoladenstücke in einer Schüssel mischen.
Eier verquirlen. Eier, saure Sahne und die zerlassene Butter in einer zweiten Schüssel gut verrühren (funktioniert wunderbar mit dem Schneebesen). Die Mischung dann zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem Teig verarbeiten (einfach noch mal mit einem Löffel gut verrühren).
Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und 20 Minuten bei 200°C (E-Herd) backen.
Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Schokoladenstücke in einer Schüssel mischen.
Eier verquirlen. Eier, saure Sahne und die zerlassene Butter in einer zweiten Schüssel gut verrühren (funktioniert wunderbar mit dem Schneebesen). Die Mischung dann zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem Teig verarbeiten (einfach noch mal mit einem Löffel gut verrühren).
Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und 20 Minuten bei 200°C (E-Herd) backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Marienne 
sagt:
sagt: 04.10.2010 10:14
Freut mich, dass es euch geschmeckt hat! Und danke schon mal für das Foto ( falls es freigeschaltet wird). :)
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wir haben heute deine Schokomuffins ausprobiert und sind schwer begeistert!!! Ganz leicht und schnell gemacht und tatsächlich schokoladig und saftig!!! Dafür ein großes Dankeschön :-)
Ich lad mal ein Bild hoch, vielleicht wird es ja freigeschaltet....
Gruß kielersprotte72
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