| Griechischer Nudelsalat
)
| 250 g | Nudeln ( kleine Penne ) |
| 1 EL | Salz |
| 2 EL | Öl (Olivenöl) |
| 1 kleine | Salatgurke(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 200 g | Schafskäse, milder |
| 1 Bund | Dill |
| 2 EL | Essig (Rotweinessig) |
| 2 EL | Öl (Olivenöl) |
| Salz, Pfeffer, schwarzer |
Zubereitung
Nudeln garen und mit dem Öl verrühren. Gurke schälen, klein schneiden, Knoblauch durchpressen, Zwiebel in Ringe schneiden, Paprika entkernen und in Stücke schneiden, Schafskäse würfeln.
Für das Dressing den Rotweinessig mit Öl, Gewürzen und Dillspitzen mischen. Alles vermischen und einige Stunden durchziehen lassen.
Für das Dressing den Rotweinessig mit Öl, Gewürzen und Dillspitzen mischen. Alles vermischen und einige Stunden durchziehen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
Alisea79 
sagt:
sagt: 05.07.2004 19:35
Hilfreicher Kommentar:
Das ist ein super-klasse Rezept!!!
Besonders zu Gegrilltem der Hammer!
Eine prima alternatvie zu Nudelsalaten mit fettiger Mayo.
Jeder war begeistert.
Sollte man unbedingt ausprobieren.
Besonders zu Gegrilltem der Hammer!
Eine prima alternatvie zu Nudelsalaten mit fettiger Mayo.
Jeder war begeistert.
Sollte man unbedingt ausprobieren.
cenzy1 
sagt:
sagt: 07.07.2004 22:41
Hallo Alisea,
danke für das tolle Foto.Habe kürzlich wieder zum Grillabend den Salat gemacht,diesmal ohne Gurke,dafür Paprika rot,grün,gelb,schmeckte auch super.
LG
cenzy
danke für das tolle Foto.Habe kürzlich wieder zum Grillabend den Salat gemacht,diesmal ohne Gurke,dafür Paprika rot,grün,gelb,schmeckte auch super.
LG
cenzy
paperdoll
sagt:
sagt: 14.07.2004 03:42
habs beim letzten filmeabend gemacht.
waren ratzfatz weg. hätte mehr machen müssen ;)
superlecker! :-)
waren ratzfatz weg. hätte mehr machen müssen ;)
superlecker! :-)
17.10.2004 19:28
Ich hab bei diesem wirklichen sehr leckeren Nudelsalat den Dill weggelassen. Dafür hab ich gewürfelte Tomaten dazugegeben.
Dieser Salat war restlos aufgegessen.
Grüße
Neumarkt
Dieser Salat war restlos aufgegessen.
Grüße
Neumarkt
shadowma 
sagt:
sagt: 14.05.2005 13:25
Hallo cenzy,
werde das Rezept an meinen Sohn weiterreichen, er sucht für seine Geburtstagsfete Salatrezepte. Ich werde den Salat natürlich auch ausprobieren.
LG
Edelgard
werde das Rezept an meinen Sohn weiterreichen, er sucht für seine Geburtstagsfete Salatrezepte. Ich werde den Salat natürlich auch ausprobieren.
LG
Edelgard
Elfenmädchen
sagt:
sagt: 25.06.2005 09:17
Ich hab ebenfalls den Dill weggelassen und Tomaten dazugegeben. War sehr lecker und in null komma nix aufgegessen. Werd das nächste Mal mehr machen.
Lg Manu
Lg Manu
cenzy1
sagt:
sagt: 30.06.2005 23:45
Hallo,Manu,
danke für das Bild,sieht lecker aus,werde nächstes Mal auch Tomaten dazugeben und vielleicht auch mal kleinere Nudeln probieiren.
LG cenzy
danke für das Bild,sieht lecker aus,werde nächstes Mal auch Tomaten dazugeben und vielleicht auch mal kleinere Nudeln probieiren.
LG cenzy
RedChilli 
sagt:
sagt: 05.07.2005 09:24
Hallo!
Den Nudelsalat gab's am Wochenende zu meiner Party, kam gut an! Das nächste Mal werde ich nur etwas weniger Dill nehmen, hatte die doppelte Menge Nudeln und 1 Bund Dill war trotzdem etwas zu viel. Ansonsten aber sehr lecker und leicht!
LG
RedChilli
Den Nudelsalat gab's am Wochenende zu meiner Party, kam gut an! Das nächste Mal werde ich nur etwas weniger Dill nehmen, hatte die doppelte Menge Nudeln und 1 Bund Dill war trotzdem etwas zu viel. Ansonsten aber sehr lecker und leicht!
LG
RedChilli
Lollipop 
sagt:
sagt: 29.07.2005 15:50
War sehr lecker, aber auch ich hab viel weniger Dill verwendet. Dressing hab ich mehr dran gemacht, da ich es nicht so trocken mag.
LG Lollipop
LG Lollipop
eflip 
sagt:
sagt: 31.08.2005 09:58
Endlich mal ein leckerer Nudelsalat ohne Mayo!!
Passt perfekt da wir gerade von Griechenland kommen und die Grillsaison hier noch nicht zu Ende ist!!
Wird die nächsten Tage auf jeden Fall ausprobiert, werde vielleicht noch ein paar Tomaten dazugeben.
Besten Dank!!
Passt perfekt da wir gerade von Griechenland kommen und die Grillsaison hier noch nicht zu Ende ist!!
Wird die nächsten Tage auf jeden Fall ausprobiert, werde vielleicht noch ein paar Tomaten dazugeben.
Besten Dank!!
06.09.2005 10:51
Habe auch keinen Dill verwendet, dafür Paprika in rot, gelb und grün und noch ein paar entkernte und gehäutete Tomatenwürfel und etwas mehr Schafskäse, war suuuuuuper.
Grüßle M.
Grüßle M.
Beini 
sagt:
sagt: 02.01.2006 13:57
Dieser Nudelsalat war echt klasse. Da ich kein Mayonaisen Fan bin, ist dieser Salat einfach bestens. Ein bißchen mehr Schafskäse kann jedoch nie schaden :-) Das nächste Mal werde ich es auch mit Tomaten ausprobieren. Ach ja, ein paar Olivenstücke hab ich auch noch druntergemischt, das verstärkt den "Griechenland-Geschmack" :-)
xessi
sagt:
sagt: 22.04.2006 20:18
Ich habe auch noch 2 Tomaten daruntergemischt. Habe zwecks der Optik bunte Spiralnudeln genommen, statt Zwiebeln Frühlingszwiebeln und nicht ganz so viel Dill ....und es war superlegger! Ist sicher der Hit auf den nächsten Grillpartys! Vielen Dank für diese Zusammenstellung von einer absoluten Nudelfan-Familie!
Biene-und-Olli
sagt:
sagt: 10.07.2006 18:13
Wow! Super lecker. Dieser Salat ist einer unserer Lieblinge geworden. :)
Liebe Grüße,
Biene und Olli
Liebe Grüße,
Biene und Olli
rolli56
sagt:
sagt: 26.07.2006 18:13
hallo Nudelsalatfans
ich habe diesen Salat schon mehrmals gemacht.ein klasse Salat,da ohne Majo.
letztes Wochenende habe ich noch kleingeschnittene Tomaten und eine dose
Thunfisch untergehoben.mmmmmmmmm einfach nur lecker.
gruss Rolli
ich habe diesen Salat schon mehrmals gemacht.ein klasse Salat,da ohne Majo.
letztes Wochenende habe ich noch kleingeschnittene Tomaten und eine dose
Thunfisch untergehoben.mmmmmmmmm einfach nur lecker.
gruss Rolli
Stefanie1178
sagt:
sagt: 23.06.2007 11:03
Hallihallo!
Habe soeben den Nudelsalat für eine Grillfeier heute Mittag gemacht und ich muß sagen:
***H*I*M*M*L*I*S*C*H***L*E*C*K*E*R***
Schon beim Probieren könnt ich mich voll mampfen;-)
Meine Kleine kommt auch ständig angerannt: "Mami probieren" :-))
Wird unser neues Lieblingsrezept!
**Vielen* Dank!!!**
Habe soeben den Nudelsalat für eine Grillfeier heute Mittag gemacht und ich muß sagen:
***H*I*M*M*L*I*S*C*H***L*E*C*K*E*R***
Schon beim Probieren könnt ich mich voll mampfen;-)
Meine Kleine kommt auch ständig angerannt: "Mami probieren" :-))
Wird unser neues Lieblingsrezept!
**Vielen* Dank!!!**
Ivong
sagt:
sagt: 15.08.2007 14:46
Richtig klasse! Am besten schmeckt er uns ohne Dill, mit roter Paprika und extra viel Knobi. Mmmhhhh...
13.03.2008 14:12
Hallo,
Auf dem Weg der Umstellung vom ewigen Mayo- Nudelsalat ( den ich aber schon auch noch sehr gerne mag :-)), hab ich dieses Rezept ausprobiert- und für echt lecker befunden!
Bei mir gab es auch nur eine Spur Dill im Salat und beim nächsten Mal gerne auch noch etwas mehr Käse.
Super zu gegrilltem.
Gruß
Knusper
Auf dem Weg der Umstellung vom ewigen Mayo- Nudelsalat ( den ich aber schon auch noch sehr gerne mag :-)), hab ich dieses Rezept ausprobiert- und für echt lecker befunden!
Bei mir gab es auch nur eine Spur Dill im Salat und beim nächsten Mal gerne auch noch etwas mehr Käse.
Super zu gegrilltem.
Gruß
Knusper
16.11.2008 18:41
Hallo cenzy,
auch uns hat der Salat sehr lecker geschmeckt. Ich habe allerdings auch nur die Hälfte Dill verwendet, 3 Lauchzwiebeln genommen und noch Tomaten und Oliven dazugegeben. Rezept wurde in Rubrik "Wieder Kochen" aufgenommen!
Liebe Grüße
Delia
auch uns hat der Salat sehr lecker geschmeckt. Ich habe allerdings auch nur die Hälfte Dill verwendet, 3 Lauchzwiebeln genommen und noch Tomaten und Oliven dazugegeben. Rezept wurde in Rubrik "Wieder Kochen" aufgenommen!
Liebe Grüße
Delia
cenzy1
sagt:
sagt: 28.11.2008 12:37
Hallo,Delia,
vielen Dank für das schöne Bild.Freut mich,dass mein Salat so gut ankommt,wird bei uns immer wieder gerne gegessen.
Liebe Grüße
cenzy
vielen Dank für das schöne Bild.Freut mich,dass mein Salat so gut ankommt,wird bei uns immer wieder gerne gegessen.
Liebe Grüße
cenzy
pasiflora 
sagt:
sagt: 20.06.2009 03:48
Hmmm!
Ich war ueberrascht, weil nicht mal Tomaten drin sind und fuer mich eigentlich auch immer Oregano in einen griechischen Salat gehoert! Der Salat ist schnell und einfach zubereitet und ueberzeugt voll im Geschmack! Habe nur keinen Dill verwendet, nicht nur, weil es den hier nicht gibt, sondern auch weil ich Dill nicht mag. Stimmt, Kaese kann viel rein...
LG aus Peru
Pasi
Ich war ueberrascht, weil nicht mal Tomaten drin sind und fuer mich eigentlich auch immer Oregano in einen griechischen Salat gehoert! Der Salat ist schnell und einfach zubereitet und ueberzeugt voll im Geschmack! Habe nur keinen Dill verwendet, nicht nur, weil es den hier nicht gibt, sondern auch weil ich Dill nicht mag. Stimmt, Kaese kann viel rein...
LG aus Peru
Pasi
lilobluemchen
sagt:
sagt: 26.07.2009 12:36
Hallo,
habe das Rezept ausprobiert - sehr gut, kann ich nur sagen! Frisch und leicht; ideal für den Sommer.
Allerdings habe ich, wie viele Kommentatoren vorher, keinen Dill verwendet (auch eher untypisch für Griechenland, oder ;o)?).
Außerdem habe ich noch zusätzliche Party(Dattel)tomaten dazu gegeben, desweiteren vom Schafskäse die Salzlake und - um einen "runden" Geschmack zu bekommen - "Knorr Salatfix für Griech. Art" als Würze.
Wer will, kann auch noch schwarze geschnittene Oliven mit einarbeiten.
Denke, für den Salat finde ich bald noch mehr Anhänger. ;o)
Viele Grüße
lilobluemchen
habe das Rezept ausprobiert - sehr gut, kann ich nur sagen! Frisch und leicht; ideal für den Sommer.
Allerdings habe ich, wie viele Kommentatoren vorher, keinen Dill verwendet (auch eher untypisch für Griechenland, oder ;o)?).
Außerdem habe ich noch zusätzliche Party(Dattel)tomaten dazu gegeben, desweiteren vom Schafskäse die Salzlake und - um einen "runden" Geschmack zu bekommen - "Knorr Salatfix für Griech. Art" als Würze.
Wer will, kann auch noch schwarze geschnittene Oliven mit einarbeiten.
Denke, für den Salat finde ich bald noch mehr Anhänger. ;o)
Viele Grüße
lilobluemchen
Katrin74
sagt:
sagt: 08.02.2010 21:24
Hallo,
ich würde den Salat gerne mal probieren.
Kann mir jemand sagen, ob man den Salat schon am Vortag vorbereiten kann ?????
Liebe Grüsse
Katrin
ich würde den Salat gerne mal probieren.
Kann mir jemand sagen, ob man den Salat schon am Vortag vorbereiten kann ?????
Liebe Grüsse
Katrin
cenzy1
sagt:
sagt: 09.02.2010 13:09
Katrin74
sagt:
sagt: 09.02.2010 17:57
Katrin74
sagt:
sagt: 02.04.2010 20:46
Hallo,
ich habe den Salat nun endlich probiert.
Leicht abgewandelt:
statt Dill,ital TK-Kräuter
statt Zwiebel, ein Bd. Lauchzwiebeln.
Der Salat hat allen sehr gut geschmeckt.
Ich soll ihn gleich nächste Woche wieder machen ;-).
Den Salat habe ich am Vortag gemacht er war richtig gut durchgezogen.
Danke für Dein Rezept.
Liebe Grüsse
Katrin
ich habe den Salat nun endlich probiert.
Leicht abgewandelt:
statt Dill,ital TK-Kräuter
statt Zwiebel, ein Bd. Lauchzwiebeln.
Der Salat hat allen sehr gut geschmeckt.
Ich soll ihn gleich nächste Woche wieder machen ;-).
Den Salat habe ich am Vortag gemacht er war richtig gut durchgezogen.
Danke für Dein Rezept.
Liebe Grüsse
Katrin
Rosine3
sagt:
sagt: 06.06.2010 11:25
Ich habe gestern abend zum Grillen diesen Salat gemacht.
Der war einfach köstlich, alle Gäste waren begeistert.
Ich habe auch einige Änderungen vorgenommen:
anstelle der Paprika Cherrytomaten
Lauchzwiebeln
Oregano anstelle von Dill ( schmeckt so viel besser)
viel Schafs/Ziegenkäse und mit der Salzlake abschmecken.
Ein supertoller Salat für den Sommer!
Gruß
Iris
Der war einfach köstlich, alle Gäste waren begeistert.
Ich habe auch einige Änderungen vorgenommen:
anstelle der Paprika Cherrytomaten
Lauchzwiebeln
Oregano anstelle von Dill ( schmeckt so viel besser)
viel Schafs/Ziegenkäse und mit der Salzlake abschmecken.
Ein supertoller Salat für den Sommer!
Gruß
Iris
claudimaus82
sagt:
sagt: 14.06.2010 19:22
Super! Das Rezept ist einsame Spitze! Genau so schmeckt er in der Türkei.
cenzy1
sagt:
sagt: 14.06.2010 19:48
Hallo,
danke für die lobenden Kommentare.Na,ja,die Bezeichnung"Griechisch" passt wohl auch nicht so ganz,zu mal Dill dabei ist und kein Oregano.Habe mittlerweile auch den Dill meistens weggelassen und Basilikum/Oregano genommen,auch etwas frischen Salbei.
Aber wie auch immer,Hauptsache,es schmeckt!
LG
cenzy1
danke für die lobenden Kommentare.Na,ja,die Bezeichnung"Griechisch" passt wohl auch nicht so ganz,zu mal Dill dabei ist und kein Oregano.Habe mittlerweile auch den Dill meistens weggelassen und Basilikum/Oregano genommen,auch etwas frischen Salbei.
Aber wie auch immer,Hauptsache,es schmeckt!
LG
cenzy1
Katrin74
sagt:
sagt: 30.06.2010 20:56
Hallo,
hat schon mal jemand von Euch vesucht DIESEN Salat als Kartoffelsalat zu machen ????
Müsste doch eigentlich auch gehen ??? Was meint Ihr ???
Man könnte ihn wie den Nudelsalat am Vortag machen und gut durchziehen lassen.
Bin gespannt auf Eure Meinung.
Liebe Grüsse
Katrin
hat schon mal jemand von Euch vesucht DIESEN Salat als Kartoffelsalat zu machen ????
Müsste doch eigentlich auch gehen ??? Was meint Ihr ???
Man könnte ihn wie den Nudelsalat am Vortag machen und gut durchziehen lassen.
Bin gespannt auf Eure Meinung.
Liebe Grüsse
Katrin
17.05.2011 14:48
Hallo........
nur eine banale Frage.......mit Salatgurken meinst du doch Schlangengurken, oder ? Wenn du sie für deinen Salat verwendest, schabst du dann die Kerne raus oder läßt alles drinnen und schneidest sie nur klein ?? Danke für die Antwort ....Dagmar
nur eine banale Frage.......mit Salatgurken meinst du doch Schlangengurken, oder ? Wenn du sie für deinen Salat verwendest, schabst du dann die Kerne raus oder läßt alles drinnen und schneidest sie nur klein ?? Danke für die Antwort ....Dagmar
cenzy1
sagt:
sagt: 17.05.2011 19:15
MonCheri2
sagt:
sagt: 21.08.2011 16:25
Dieser Salat schmeckt wirklich sehr gut. Habe allerdings folgende Änderungen vorgenommen: keine Salatgurke, kein Dill sondern TK-Kräuter, kein Rotweinessig dafür aber mehr griech. Olivenöl, Lauchzwiebeln statt normale Zwiebeln, dreierlei Paprika und Tomaten noch dazu und von dem Schafskäse unbedingt die Salzlake mit verwenden.
LG
MonCheri2
LG
MonCheri2
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