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Semmelknödelauflauf
Zutaten
| 600 g | Klöße (Semmelknödel), gegart |
| 200 g | Porree |
| 150 g | Bohnen, grüne |
| 200 g | Möhre(n) |
| 3 EL | Butter |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle | |
| Paprikapulver | |
| 100 g | Blauschimmelkäse |
| 1 | Eigelb |
| einige | Kräuter, zum Garnieren |
| Fett, für die Auflaufform |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen.
Semmelknödel in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Bohnen putzen und waschen. Möhren schälen, abspülen und in Scheiben schneiden.
Gemüse in Butter ca. 1 Minute dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Auflaufform fetten, Knödel einlegen. Käse zerdrücken und mit Eigelb verrühren. Auf jede Knödelscheibe etwas Gemüse und Käsemasse geben. Im Backofen ca. 12 Minuten überbacken.
Mit Kräutern garniert servieren.
Semmelknödel in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Bohnen putzen und waschen. Möhren schälen, abspülen und in Scheiben schneiden.
Gemüse in Butter ca. 1 Minute dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Auflaufform fetten, Knödel einlegen. Käse zerdrücken und mit Eigelb verrühren. Auf jede Knödelscheibe etwas Gemüse und Käsemasse geben. Im Backofen ca. 12 Minuten überbacken.
Mit Kräutern garniert servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hey! Das ist ja mal ein ganz anderes Rezept! Hab ich ja noch nie gehört. Wenn mir beim nächsten Schweinebraten Knödel übrigbleiben, dann gibts das! Danke fürs Rezept!
Gruß Claudi
Gruß Claudi
Boah ist das lecker hab schon geadcht das es schmeckt aber so lecker hätte ich es nicht eingeschätzt volle punktzahl und ein riesen Lob mjam mjam
Hallo McMoe,
kann ich auch statt diesen Blauschimmelkäse einen anderen benutzen?Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen und danke im voraus.
LG,Milka
kann ich auch statt diesen Blauschimmelkäse einen anderen benutzen?Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen und danke im voraus.
LG,Milka
Hallo Milka,
es eignet sich auch Camembert. Oder probier es mit Käse nach deinem Geschmack, nur würzig sollte er sein.
LG McMoe
es eignet sich auch Camembert. Oder probier es mit Käse nach deinem Geschmack, nur würzig sollte er sein.
LG McMoe
Sehr leckeres und relativ schnell zubereitetes Gericht!
Ich habe anstatt dem Blauschimmelkäse einfach Fettreduzierten Schmelzkäse genommen - und es war LECKER!!!
Ich habe anstatt dem Blauschimmelkäse einfach Fettreduzierten Schmelzkäse genommen - und es war LECKER!!!
Hallo,
ich habe heute dein Rezept als Ideengrundlage für unsere Abendessen verwendet.
Selbstgemachte Semmelknödel mit einem Rest Bohnen und Broccoli, dazu gewürfelten Schweinebraten. Das ganze übergossen mit einer Soße aus Kräuterfrischkäse und überbacken mit geriebenem Käse.
Gutes Reste-Verwertungsessen, das sehr gut geschmeckt.
Danke für die Idee.
Gruß Regina
ich habe heute dein Rezept als Ideengrundlage für unsere Abendessen verwendet.
Selbstgemachte Semmelknödel mit einem Rest Bohnen und Broccoli, dazu gewürfelten Schweinebraten. Das ganze übergossen mit einer Soße aus Kräuterfrischkäse und überbacken mit geriebenem Käse.
Gutes Reste-Verwertungsessen, das sehr gut geschmeckt.
Danke für die Idee.
Gruß Regina
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claudi11
18.09.2009 19:06 Uhr