Möhren - Apfel - Salat

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Zutaten für Portionen

500 g Möhre(n)
250 g Äpfel
2 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
1 EL Öl

Zubereitung

Möhren putzen, schälen und waschen. Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Beides auf einer Reibe grob raspeln.

Zitronensaft mit Salz und Zucker verrühren. Öl hinzugeben und unterrühren. Möhren und Äpfel mit der Sauce in einer Schüssel vermengen.
Den Salat mit Salz und Zucker nach Belieben abschmecken und durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 89 kcal
Freischaltung: 16.09.09
Rezept-Statistiken: 71.894 (4)* gelesen
975 (0)* gespeichert
3.717 (0)* gedruckt
55 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

SHanai  Sternekoch


Mitglied seit 17.06.2009
1.553 Beiträge (ø1,44/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

dani37 Smutje sagt:  
08.10.2009 19:08
Hallo,

ich mache den Möhrensalat auch so. Bei meinen 4 Männer brauche ich 1kg Möhren (ich nehme wenige Äpfel). Und er ist null komma nix weg. Sehr lecker auch für Kinder, kann ich nur emphehlen.

Gruß dani37

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hammerhai  Chefkoch sagt:  
27.10.2009 21:03
Hallo,

wenn Du noch etwas Sellerie und Rote Bete zugibst, wird er noch leckerer. (Selbst Rote-Bete-Muffel mögen ihn!!) Ich nehme viel weniger Öl, dann aber Walnussöl.

Gruß vom Hai

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SHanai  Sternekoch sagt:  
28.10.2009 12:02
oh ja lecker walnussöl passt super :-) gute idee

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adminchen Tellerwäscher sagt:  
22.08.2011 15:00
Wir nehmen immer Mandelöl (Ich mag Walnüsse nicht so gerne), schmeckt auch super :-)

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Hauself_B.  Suppenkoch sagt:  
28.10.2009 08:44
ach der schöne alte möhren-apfel-salat.....den gabs früher immer in der betriebskantine.....und bei mir kommen da noch rosinen ran und eine brise zimt

lg betty

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hyhley Tellerwäscher sagt:  
30.12.2009 13:51
Sehr lecker und viele wichtige Vitamine, gerade jetzt in der Winterzeit, habe statt Zitronensaft allerdings Orangensaft aus frischen Früchten gepreßt ... und mit Rosinen und Zimt hört sich auch köstlich an... hab nur keine da und keine Lust noch einmal los zu ziehen.

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
27.02.2010 21:25
Hallo SHanai,

heute gab es Möhren-Apfel-Salat, mit Walnussöl.
Jedoch nehme ich statt Zucker Honig und zusätzlich frisch gem. Pfeffer + eine Prise Salz. :-)

Schmeckt sehr lecker!

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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sus44 Kartoffelschäler sagt:  
24.03.2010 11:16
Das Rezept känne ich von meiner Oma, sie tut aber noch Rossinen ran! Schmeckt super gut! Mein Freund macht ihn immer gleich alle :-(!!!

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Odinette  Kaltmamsell sagt:  
27.04.2010 11:38
Moin Moin,

so hat meinen Mutti den Salat auch immer gemacht. Sehr lecker!

LG Odinette

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puffel84  Sternekoch sagt:  
19.11.2010 17:29
Hallo,

genau so mache ich meinen Salat auch immer, nur nehme ich keinen Zucker sondern Ahornsirup zum süßen.
Sehr lecker als Beilage oder einfach als Salat zur Vorspeise.

Bild folgt.

LG, Sarah

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SHanai  Sternekoch sagt:  
08.11.2011 20:39
dangeeeeeeee :)))










glg
Shanai

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gloryous Sternekoch sagt:  
30.03.2011 15:50
Wie bei Mama zuhause!

Ich mache meinen Salat auch immer so.
Man kann auch mal eine Prise Zimt hinzu geben. Schmeckt besonders gut im Kombination mit dem Apfel.

Lg,
gloryous

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SHanai  Sternekoch sagt:  
30.03.2011 22:32
Danke für den Tipp :-)

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Betty4862  Suppenkoch sagt:  
17.05.2011 10:57
Hallo SHanai!

Habe Deinen Möhren-Apfel.Salat vor kurzem gemacht. Er ist wahnsinnig lecker und hat der ganzen Familie geschmeckt. Schmeckt wie früher bei meiner Mama. Von uns allen für dieses tolle Rezept 5*****Sternchen.

LG Betty

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SHanai  Sternekoch sagt:  
17.05.2011 11:59
Dankeschhööön :-)
schönen Tag noch :-)

glg
Shanai

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ma_himba  Kaltmamsell sagt:  
28.06.2011 13:41
super lecker - 5* von uns und herzlichen Dank für das Rezept!
Für einen heißen Sommertag ein wahrer Genuß.
ma_himba

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SHanai  Sternekoch sagt:  
28.06.2011 18:38
DAnkeschöön :-) hihi

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-butterfly- Kartoffelschäler sagt:  
03.08.2011 15:53
ich esse diesen Salat so gerne.
Den gab es immer schon im Kindergartn :-D

Einfach nur lecker und so schön frisch, gerade bei heißen Temperaturen.

Liebe Grüße

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SHanai  Sternekoch sagt:  
22.09.2011 23:26
Danke :-)

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cocoxi Tellerwäscher sagt:  
16.09.2011 11:45
........das ist der einzige Salat, den meine Kids ohne Augenrollen ( die Mama kommt schon wieder mit gesunden Sachen an !) ratzeputz verschlingen......., ich mache ihn nur anstatt Zitrone mit ein wenig gepresster Orange an, da kann man sich den Zucker ganz sparen oder benötigt nicht so viel... und es bekommt noch ne´fruchtige Note. Eben echt leecke ! Lieben Gruss cocoxi

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SHanai  Sternekoch sagt:  
22.09.2011 23:26
Danke für den tollen Kommentar :-)

glg
Shanai

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gloryous Sternekoch sagt:  
30.09.2011 10:08
Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Manchmal gebe ich noch eine Hand voll Walnüsse hinein, dass schmeckt auch sehr gut!

Lg,
gloryous

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SHanai  Sternekoch sagt:  
08.11.2011 20:39
danke für den tipp :)

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Betty4862  Suppenkoch sagt:  
06.11.2011 07:55
Hallo Shanai!

Habe Deinen Salat ja nun schon öfter gemacht und er schmeckt jedes Mal wieder gut. Diesmal habe ich es auch geschafft ein Foto zu machen und reinzustellen. Hoffe es wird freigeschaltet.

LG Betty

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SHanai  Sternekoch sagt:  
08.11.2011 20:39
dankeeeee :)))













glg
Shanai

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Mangomaus Smutje sagt:  
06.12.2011 01:24
Tolles Rezept - knackig, fruchtig. Danke.

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18.03.2012 11:56
Ich nehme so einen Salat im Winter jeden Tag mit zur Uni.
Ich finde den Salat richtig gut, wenn ich Walnussöl nehme und noch gehackte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse...), Leinsamen und eine Prise Pfeffer hinzu gebe. Den Zucker lasse ich weg und nehme auch möglichst saure Apfesorten. Und zur Abwechslung auch mal eine Prise Chili :)

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ABENDSTERNE Küchenjunge sagt:  
30.04.2012 20:30
Vielen Dank für das leichte aber tolle Rezept!

Meine Kids lieben den Salat!!!
Nächstes mal versuche ich es mal mit ein paar Nüssen drin.
Nochmals danke und 5***** für dein Rezept !

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Backfee95 Smutje sagt:  
15.05.2012 19:24
super einfach und schmeckt richtig gut. 5 Sterne (:

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