Henglein
Rama Cremefine
| Brathähnchen
)
| 1 | Hähnchen, 900 g |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 2 EL | Butter, flüssig |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 | Möhre(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| Rosmarin, frisch | |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 125 ml | Hühnerbrühe |
Zubereitung
Hähnchen innen und außen abwaschen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben und mit flüssiger Butter bestreichen.
Zwiebel abziehen und würfeln. Möhren putzen, schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, kreuzweise einschneiden und kurz in kochendes Wasser legen. Tomaten enthäuten, Stängelansätze entfernen und vierteln.
All diese Zutaten mit den Stängeln des Rosmarin, zerzupftem Lorbeerblatt, Hühnerbrühe und Hähnchen in einen Bräter geben und auf dem Rost bei 200-220°C für 50-60 Minuten in den Backofen schieben.
Fertiges Hähnchen herausnehmen und mit einer Geflügelschere in Stücke teilen. Den Sud evtl. mit heißem Wasser verlängern und mit Salz Pfeffer und Paprika abschmecken.
Zwiebel abziehen und würfeln. Möhren putzen, schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, kreuzweise einschneiden und kurz in kochendes Wasser legen. Tomaten enthäuten, Stängelansätze entfernen und vierteln.
All diese Zutaten mit den Stängeln des Rosmarin, zerzupftem Lorbeerblatt, Hühnerbrühe und Hähnchen in einen Bräter geben und auf dem Rost bei 200-220°C für 50-60 Minuten in den Backofen schieben.
Fertiges Hähnchen herausnehmen und mit einer Geflügelschere in Stücke teilen. Den Sud evtl. mit heißem Wasser verlängern und mit Salz Pfeffer und Paprika abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
21.01.2011 20:59
Sala01 
sagt:
sagt: 12.09.2010 14:06
Ein einfaches aber super leckeres Rezept, kann ich nur weiterempfehlen!
18.10.2010 15:42
Hallo
gestern gab es bei uns dieses Hähnchen, es war einfach spitze.
Ich hatte ein Maishähnchen und habe es halbiert und auf das Gemüse gelegt. Dachte mir noch so, na mal sehen, aber einfach super.
So wie Stilika oben schreibt, habe ich auch noch Kartoffeln dazugegeben und hatte somit eine fertige Mahlzeit. Kann mir auch vorstellen noch Pilze, oder Paprika oder anderes Gemüse zu nehmen.
Da mein LG ein Hähnchenfan ist, wird es das jetzt öfters geben.
Gruß
su3si
gestern gab es bei uns dieses Hähnchen, es war einfach spitze.
Ich hatte ein Maishähnchen und habe es halbiert und auf das Gemüse gelegt. Dachte mir noch so, na mal sehen, aber einfach super.
So wie Stilika oben schreibt, habe ich auch noch Kartoffeln dazugegeben und hatte somit eine fertige Mahlzeit. Kann mir auch vorstellen noch Pilze, oder Paprika oder anderes Gemüse zu nehmen.
Da mein LG ein Hähnchenfan ist, wird es das jetzt öfters geben.
Gruß
su3si
jzillikens 
sagt:
sagt: 10.01.2011 21:41
Köstlich! Mehr solcher Rezepte bitte!
21.01.2011 21:01
25.10.2011 20:24
Danke für die tollen Bilder :)
akflens
sagt:
sagt: 29.10.2011 20:10
War sehr lecker, vor allem der Sud war super. Hab noch ein paar Kartoffeln geviertelt und mit reingelegt.
30.10.2011 13:19
noggy25
sagt:
sagt: 03.12.2011 20:48
Hallo!
Ich habe dein Hähnchen heute ausprobiert.
Sehr gut und schnell zubereitet! Obwohl mein Sohn keine Kartoffel mag, hat er diese verschlungen!
Vielen Dank und 5 Sternchen!
noggy25
Ich habe dein Hähnchen heute ausprobiert.
Sehr gut und schnell zubereitet! Obwohl mein Sohn keine Kartoffel mag, hat er diese verschlungen!
Vielen Dank und 5 Sternchen!
noggy25
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