Henglein
Rama Cremefine
| Gemüsekuchen pikant
| 600 g | Zucchini |
| 2 | Möhre(n) |
| 4 | Ei(er) |
| 100 ml | Wasser |
| 60 g | Mehl |
| 200 g | Käse, Emmentaler |
| 2 EL | Butter |
| 2 Prisen | Pfeffer |
| 2 Prisen | Muskat |
| 4 Prisen | Salz |
| 1 Handvoll | Semmelbrösel |
Zubereitung
Zucchini und Möhren grob raspeln. Den Emmentaler Käse auch raspeln.
Aus den Eiern, dem Wasser, Mehl und der Butter einen Teig herstellen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Den Käse unterziehen, ebenso das Gemüse.
Eine Springform einfetten und mit den Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig in die Form füllen und bei 180 Grad 45 - 60 Minuten backen.
Aus den Eiern, dem Wasser, Mehl und der Butter einen Teig herstellen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Den Käse unterziehen, ebenso das Gemüse.
Eine Springform einfetten und mit den Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig in die Form füllen und bei 180 Grad 45 - 60 Minuten backen.
| Tweet |
Wird es nicht noch mal geben. War zu viel Zucchini, fehlte noch anderes Gemüse. Hätte mal besser als Zucchinikuchen bezeichnen können.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten