Bircher Müsli - Luxusausführung mit Suchtgefahr
gesund und frisch| 2 EL | Dinkel |
| 2 EL | Buchweizen |
| 200 g | süße Sahne |
| 300 ml | Milch |
| 100 g | Natur-Joghurt |
| 100 g | Haferflocken |
| 50 g | Rosinen, ungeschwefelt |
| 1 EL | Aprikose(n), getrocknete, fein gewürfelt |
| 3 EL | Zucker |
| 1 | Apfel, gerieben |
| 1 | Banane(n), gewürfelt |
| 1 Tasse | Obst, frisches nach Wahl (Erdbeeren sind besonders lecker) |
| ¼ | Vanilleschote(n), das Mark davon |
| 1 TL | Ascorbinsäure (Vitamin-C-Pulver) |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
Zubereitung
Am Vorabend Dinkel und Buchweizen in Wasser einweichen. Am anderen Morgen im feinen Sieb gründlich abspülen.
Am Morgen dann alle übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Körner zufügen und untermischen.
Am Morgen dann alle übrigen Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Körner zufügen und untermischen.
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Kommentare anderer Nutzer
JuliaH.
sagt:
sagt: 10.12.2010 09:47
Hallo,
soll die süße Sahne geschlagen untergehoben werden? Ich möchte das Müsli zum Weihnachtsbrunch anbieten!
soll die süße Sahne geschlagen untergehoben werden? Ich möchte das Müsli zum Weihnachtsbrunch anbieten!
kükö
sagt:
sagt: 10.12.2010 18:54
Nein, diese Arbeit kannst Du Dir sparen! Einfach flüssig zugeben! Guten Appetit!
Kükö
P.S. Ich würde die Sahne-Menge übrigens eher nicht reduzieren, denn im Originalrezept, kommt deutlich mehr Sahne dran, als ich hier angegeben habe - ist also schon reduziert, aber ist ja auch Geschmackssache...
Kükö
P.S. Ich würde die Sahne-Menge übrigens eher nicht reduzieren, denn im Originalrezept, kommt deutlich mehr Sahne dran, als ich hier angegeben habe - ist also schon reduziert, aber ist ja auch Geschmackssache...
JuliaH.
sagt:
sagt: 11.12.2010 07:45
Danke für die schnelle Antwort, da kann ich das Müsli schon mal "vorüben"!
Freue mich schon!
Freue mich schon!
Ballardvision
sagt:
sagt: 12.04.2012 21:27
den Zucker weg lassen und Honig verwenden. Dann für Verwöhnte übers Müsli Sonnenblumenkerne und Krokant. Und dann natürlich wie auf deinem Foto die leckeren Weintrauben nicht vergessen. Mit den Rosinen kann man auch sparsam umgehen. Guten Appetit.
PS. Das beste Bircher Müsli gibt es im Kurhotel/Sanatorium Möst in Hopfen am See
PS. Das beste Bircher Müsli gibt es im Kurhotel/Sanatorium Möst in Hopfen am See
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vielen Dank für dieses tolle Rezept! Wir haben das Bircher Müsli für unser Osterfrühstück gemacht. Allerdings habe ich die Sahne etwas reduziert (100g) und die Joghurtmenge entsprechend erhöht. Alle waren begeistert!
Foto folgt!
lg
Dani
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