Henglein
Rama Cremefine
| Zucchinisuppe mit Joghurt und Putenhackfleisch
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 EL | Öl |
| 250 g | Hackfleisch von der Pute |
| ½ Liter | Fleischbrühe, klare |
| 500 g | Joghurt 1,5% Fett |
| 2 TL | Saucenbinder, hell |
| Dill |
Zubereitung
Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini waschen, klein schneiden. Knoblauchzehe schälen und durchpressen.
Alles in Öl anbraten. Hackfleisch zufügen und mitbraten. Fleischbrühe zugießen und ca. 10 Min. köcheln lassen.
Joghurt mit dem Soßenbinder gut verrühren, dazugeben und aufkochen lassen. Dill waschen, klein schneiden und nach Geschmack auf die Suppe geben.
Alles in Öl anbraten. Hackfleisch zufügen und mitbraten. Fleischbrühe zugießen und ca. 10 Min. köcheln lassen.
Joghurt mit dem Soßenbinder gut verrühren, dazugeben und aufkochen lassen. Dill waschen, klein schneiden und nach Geschmack auf die Suppe geben.
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Kommentare anderer Nutzer
20.08.2010 11:57
Nici_Nudel 
sagt:
sagt: 29.08.2010 14:35
Hallo!
Die Suppe ist schnell gemacht und schmeckt gut. Putenhackfleisch konnte ich nicht bekommen, aber mit gemischten Hackfleisch schmeckt sie auch gut. Anstelle von Soßenbinder habe ich eine Mehlschwitze selbst gemacht.
Liebe Grüße
Nici_Nudel
Die Suppe ist schnell gemacht und schmeckt gut. Putenhackfleisch konnte ich nicht bekommen, aber mit gemischten Hackfleisch schmeckt sie auch gut. Anstelle von Soßenbinder habe ich eine Mehlschwitze selbst gemacht.
Liebe Grüße
Nici_Nudel
29.08.2010 14:55
Hallo Nici_Nudel
freut mich das Dir die Suppe geschmeckt hat.
Lg Chrisch46
freut mich das Dir die Suppe geschmeckt hat.
Lg Chrisch46
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habe die Suppe schon mehrmals gekocht, ist schon lecker, allerdings flockt die Yoghurt/Soßenbindermischung immer aus. Ich finde das so unschön, daß mir diese Suppe zu kochen schon fast verleidet ist. Hat jemand eine Idee, was ich da falsch mache oder wie es zu vermeiden wäre.
Ich geh jetzt ertmal Suppe essen, guck einfach nicht hin
grüße
paladin53
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