Henglein
Rama Cremefine
| Zwetschgencreme
schnell gemacht und lecker
)
| 400 g | Zwetschgen, entsteinte |
| 8 EL | Apfelsaft |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 6 EL, gest. | Zucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
| wenig | Zitronenschale |
| 2 dl | Rahm |
Zubereitung
Die gewaschenen, entsteinten Zwetschgen klein schneiden. Apfelsaft aufkochen und die Früchte beigeben. Kurz aufkochen und das ganze pürieren.
Eier, Zucker, Zitronensaft und geriebene Schale mischen. Das pürierte Zwetschgenmus unter rühren zur Eimasse geben. Das Ganze nochmals langsam zum Kochen bringen.
Die Crème erkalten lassen und mit geschlagenen Rahm verfeinern.
Eier, Zucker, Zitronensaft und geriebene Schale mischen. Das pürierte Zwetschgenmus unter rühren zur Eimasse geben. Das Ganze nochmals langsam zum Kochen bringen.
Die Crème erkalten lassen und mit geschlagenen Rahm verfeinern.
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Kommentare anderer Nutzer
18.09.2009 20:26
x-woman 
sagt:
sagt: 19.09.2009 10:45
03.10.2009 17:52
Hallo Gina,
wir hatten heute die Zwetschgencreme zum Nachtisch. Sehr lecker - auch ohne Sahne -, da die 2 Portionen recht grosszügig bemessen sind.
Foto hab' ich auch hochgeladen.
LG, Angelika
wir hatten heute die Zwetschgencreme zum Nachtisch. Sehr lecker - auch ohne Sahne -, da die 2 Portionen recht grosszügig bemessen sind.
Foto hab' ich auch hochgeladen.
LG, Angelika
06.10.2009 18:16
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